自從學會了用棉花糖來做牛軋糖， 它濃郁的奶香味， 入口即化的口感都讓人喜歡不已。 但是吃久了總想來點不一樣的。
所以自己調整了口味做法。
配料：棉花糖：80g 黃油：12g 奶粉：30g
鹽：0.5g 大杏仁：60g 黑芝麻：15g
1.杏仁去殼， 放入烤箱170度烘烤8分鐘左右。 黑芝麻烘烤2分鐘左右。 堅果放在烤箱內保溫。
2.黃油放入微波爐加熱20-30秒， 變成液體。
3.加入棉花糖， 繼續加熱30秒左右， 至棉花糖融化， 拌勻。
4.棉花糖與黃油拌勻後， 加入奶粉拌勻。
5.最後加入溫熱的堅果拌勻。
6.烤箱上墊上油紙或矽膠墊， 用刮板整形， 晾一會， 趁溫熱時切塊。
當從烤箱裡烤好後出來用刀把他切成小塊的，
是不是滿滿的成就感，
還可以自己做來送給朋友，
喜歡到無話可說
小貼士
可以先把大杏仁烤6分鐘， 再放入黑芝麻烘烤， 最後一起結束時間。
拌入的堅果要是溫熱的， 這樣才容易與糖完全融在一起。 如果用了涼的堅果， 最後切糖的時候可能果仁會掉出來。
用此方法， 如果棉花糖在拌的時候發硬， 可用微波爐加熱幾十秒變軟後再操作。 糖涼了會很硬， 很不好切， 所以要溫熱時切。
整形的時候最好墊東西， 以免粘到哪裡摳不起來。
客官客官請留步， 鍋兒的菜譜已經都更新完了，
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