民工打工帶60斤煎餅， 放在冰箱裡存儲可以吃4個月不變質！就這樣， 煎餅這種貌不驚人的傳統美食就這麼莫名其妙的上了熱搜榜。 其實除了煎餅之外， 還有很多食品擁有超長的保質期， 今天我們就來盤點一下這些食品吧！
1. 大米
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說起來大家可能不相信， 洗淨的大米如果存儲在合適的環境中， 他的營養成分和風味能夠保持30年之久！但是我們平時的大米因為沒有經過處理， 糙米表面的天然油脂會產生氧化， 保質期不會超過半年。
2. 糖類
固體糖類由於化學結構穩定， 內部水分少， 滲透壓大， 因此很難受到微生物的污染。 正因為食糖的這個特性， 所以人們用糖來保存食品， 比如蜜餞和果脯。
3. 蜂蜜
蜂蜜號稱是世界上唯一一種能夠永久保存的自然食物，
4. 白酒
酒精本身就有消毒作用， 密封保存後微生物很難生長和繁殖， 大家都聽過“酒是陳的香”這句話，
5. 幹肉
熏肉和臘肉因為含鹽量很高， 所以通過風乾將水分去除以後， 就算在戶外也能保持幾個月的時間不變質。 在地球對面的南美洲土著也有一種幹肉餅， 是將生肉磨成粉，
6. 豆子
研究人員發現， 即使過了30年以後， 花豆的總體品質有所下降， 但是仍然可以使用， 蛋白質的消化率能夠保持一個穩定的狀態。