今天要說最常見的餛飩,但今天的做法不一樣,加了玉米,山藥,胡蘿蔔等.味道還真不一般,你也可以試試.
準備材料：前腿肉2斤 玉米一根 鐵棍山藥一根 雞毛菜兩斤 胡蘿蔔一根
調料：
蔥 薑 生抽 老抽 鮮貝露 耗油 白胡椒粉 香油 雞精 適量
豬肉剁成肉泥 山藥料理機打成油 蔥 薑放150克水打成蔥姜水
2.肉泥中依次放入調料 山藥 然後朝一個方向攪拌均勻 再分次加入蔥姜水 每加一次等攪拌吃力再加下一次 直到肉餡攪打上勁 比轉粘稠 肉餡兒調好蓋保鮮膜放冰箱冷藏兩小時以上（比直接包會比較入味）
3.玉米煮熟 切出玉米粒 雞毛菜洗淨焯水 擠幹水份切碎 胡蘿蔔切碎
4.拿出冷藏肉餡依次放蔬菜拌勻 還是朝一個方向哦 拌好就可以直接包了 餛飩 餃子 包子都可以
蔬菜可以根據自家口味放自己喜歡的
現在好了,一起欣賞下吧.吃起來味道還是很不錯的
現在好了,一起欣賞下吧.吃起來味道還是很不錯的