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出遊必備美味小點心,愛的味道請帶上

五一啦, 現在外面春光正好, 可一定不能浪費, 帶著寶寶一起出遊, 作為愛吃之人, 出遊時, 若有美食相隨, 那就更完美了, 下面給大家分享一些適合待寶寶出遊時吃的小吃, 自己在出遊前一天可以做, 帶上它們去享受美麗春光。

一、蔬菜卷

食材:土豆1個、胡蘿蔔1個、春筍1個、菠菜4棵、雞蛋1個、豆芽少許、麵粉200克、甜麵醬適量、黑芝麻適量、植物油少許、食鹽3克。

做法:

將胡蘿蔔去皮切絲;

春筍剝皮切絲;

土豆削皮切絲;

在平底鍋裡, 倒入少許植物油, 油熱後將胡蘿蔔絲、春筍絲、土豆絲和豆芽入鍋翻炒, 加入3克食鹽;

菠菜熱水過一下, 撈出、切段;

放入料理機、打碎;

加入麵粉、攪拌均勻;

平底鍋刷少量的油, 倒入菠菜汁調和的麵糊;

加一個雞蛋, 攤成餅;

出鍋前, 撒上黑芝麻;

刷一層甜麵醬, 加入之前炒制的蔬菜;

卷成一個菜卷, 然後對半切開;

二、蛋黃餅乾

食材:蛋黃40g、全蛋50g、低筋麵粉90g、細砂糖你45g

做法:

所需全部材料, 低筋粉過篩備用, 無油無水的碗, 放入全部雞蛋, 雞蛋總共90g;

用打蛋器混合所有蛋黃和全蛋, 然後加入三分之一的糖, 打到變粘稠然後再加入一半的糖;

等到可以出花紋, 然後再加入剩下的糖;

然後打到打蛋器提起來低落的蛋液不會馬上消失,

打蛋器上的蛋液不會很快低落就可以了;

在打好的蛋液裡滴入過篩的低筋粉, 用從底部撈起來的方式將蛋液和低筋粉混合。 翻拌過程速度要快, 動作要輕, 取裱花袋, 套在一個開口大的容器上, 麵糊倒入, 然後再裱花袋口剪個圓口。

烤盤墊油紙, 不站烤盤也墊, 將麵糊擠在烤盤上, 成大約2cm的圓;

烤盤放入預熱好的烤箱, 實測溫度170度, 15分鐘左右, 出爐後晾涼就可以收起來密封了。

三、口袋餅乾

食材:低粉300g、淡奶油90g、甜煉乳70ml左右即可, 雞蛋1個, 奶粉40g、鹽1g、白砂糖20g

做法:

一個雞蛋打散加入90g淡奶油, 70ml甜煉乳攪拌均勻;

加入300g低粉, 20g白砂糖, 40g奶粉, 1g鹽;

拌勻, 形成麵團, 不要多揉;

擀成厚4mm的面餅, 放入冰箱冷藏半小時;

麵團拿出後對折;

稍微用擀麵杖擀一下, 成為厚7mm的面皮;

將面餅切出寬約7mm的條狀;

切成正方體, 在烤盤中拍好;

入烤箱, 180度20-25分鐘, 烤制表面變金黃即可;

成品。

以上是小編為您推薦的幾款適合出遊攜帶的小點心, 如果您有更多出遊小點心做法, 歡迎與我們互動交流。

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