食譜
從1歲開始， 寶寶就進入了幼兒階段， 1歲的寶寶體重約為出生時的3倍， 身高增長了約25釐米， 而1歲以後寶寶的生長速度會比以前明顯減慢。
寶寶1歲多時， 乳牙還沒有長齊， 因此咀嚼能力還是比較差， 消化道的消化功能也較差， 雖然可以咀嚼成形的固體食物， 依舊還要吃些細、軟、爛的食物。
根據寶寶用牙齒咀嚼固體食物的程度， 為寶寶安排每日的飲食， 此時寶寶可從規律的一日三餐中獲取均衡的營養。 因此， 牛奶或奶粉可以逐漸減少量， 每日300～400毫升就可以了。
由於從此時開始， 寶寶要逐漸培養起個人的飲食習慣， 以便適應日後的成人飲食， 但最好選擇蔬菜、魚肉、低鹽、少油的清淡飲食。
如果寶寶雖出現消瘦， 但體重呈持續增加狀態， 飲食量雖減少， 但大便依然規律， 精力旺盛， 無皮膚顏色蒼白， 頭髮稀少而黃， 骨骼畸形等情況， 都說明寶寶處於正常的發育狀態， 寶兒媽們不要太焦慮。
/ 蛋 花 麥 片 粥 /
材料
麥片30克， 雞蛋1個
做法
1.將雞蛋打入碗中， 打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡， 泡軟後倒入鍋中， 小火煮沸， 約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋， 煮熟即成。
功效
含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質， 促進寶寶生長發育， 有利於預防夜盲症、口角炎、貧血。
/ 排 骨 白 菜 湯 /
材料
豬排骨100克， 白菜葉150克、鹽、蔥、姜、花椒水、醋各少許
做法
1.排骨洗淨， 斬成段， 倒入沸水中焯一下， 撈出。
2.白菜葉洗淨， 切成絲；蔥、薑洗淨， 切成末。
3.炒鍋上火， 倒入清水、醋後， 放入排骨， 大火煮沸後改小火， 燉爛。
4.撈出排骨， 剔除骨頭後， 把肉切碎。
5.將肉再倒入鍋中， 加入白菜絲、蔥末、薑末、花椒水、鹽煮沸即成。
功效
含有鈣、鐵、鋅、硒、維生素、脂肪等營養物質， 有利於寶寶智力發育，
/ 雪 菜 豆 腐 /
材料：
瘦豬肉25克， 雪裡蕻25克， 豆腐150克， 植物油8克， 鹽2克， 蔥、薑少許
做法：
1.瘦豬肉洗淨， 在熱水中燙一下， 去掉血水， 剁成肉泥。
2.雪裡蕻洗淨， 切碎；蔥、姜切成碎末；豆腐切成小塊， 用油略煎後取出。
3.炒鍋放油，待油熱後，放入肉泥、蔥、薑煸炒。
4.再放入豆腐、雪裡蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。
功效：
含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、癩皮病等。
/ 豌 豆 炒 蝦 仁 /
材料
豌豆50克，蝦仁50克，花生油10克，鹽、雞湯適
做法
1.將豌豆洗淨，備用;蝦仁用溫水泡發。
2.炒鍋置於火上，放油，燒至四成熱，加入豌豆煸炒片刻。
3.再加入蝦仁煸炒2分鐘左右，倒入雞湯；待煨至湯汁濃稠時，放鹽即成。
功效
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、碘等營養物質，能促進寶寶生長發育及智力發育，具有明目作用，可有效預防貧血、甲狀腺腫大、夜盲症。
3.炒鍋放油，待油熱後，放入肉泥、蔥、薑煸炒。
4.再放入豆腐、雪裡蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。
功效：
含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養物質，能促進寶寶生長發育，有利於預防夜盲症、口角炎、癩皮病等。
/ 豌 豆 炒 蝦 仁 /
材料
豌豆50克，蝦仁50克，花生油10克，鹽、雞湯適
做法
1.將豌豆洗淨，備用;蝦仁用溫水泡發。
2.炒鍋置於火上，放油，燒至四成熱，加入豌豆煸炒片刻。
3.再加入蝦仁煸炒2分鐘左右，倒入雞湯；待煨至湯汁濃稠時，放鹽即成。
功效
含蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、碘等營養物質，能促進寶寶生長發育及智力發育，具有明目作用，可有效預防貧血、甲狀腺腫大、夜盲症。