結束了一天的工作之後， 很多人都會吃一頓豐富的晚餐來犒賞自己。 不過， 因為下班時間和路程等因素， 吃晚餐的時間往往都超過7點甚至更遲了。 長期如此， 對健康是非常不利的， 容易得結石、腸胃疾病、失眠、肥胖。 那麼， 什麼時候才晚餐才是正確的呢？
豐盛晚餐吃太晚容易得5種疾病
1、易得結石
當然， 這裡說的容易都是相對的， 人體鈣排出的高峰期在進餐後4-5小時， 晚餐吃得太晚， 當人進入睡眠狀態後， 尿液就會瀦留在尿路中， 不能及時排出體外， 這樣一來會導致尿液中的鈣含量增高， 並產生沉澱， 容易形成結石。 而晚餐中高蛋白的食物如肉、蛋、奶過多攝入， 也會導致鈣流失加劇， 造成尿路結石的概率加大。
2、容易使人肥胖
晚餐吃得太多， 能量攝入量容易超標， 而晚上的運動量相比一天來說也更少， 能量消耗量自然也更少。 那些脂肪、糖類和氨基酸就會在胰島素的作用下轉變為脂肪，
3、容易誘發腸胃疾病
當食物進入腸胃之後， 它就開始忙碌的工作。 如果晚上吃得太飽， 太晚， 會讓腸胃得不到休息， 食物殘渣磨損後的粘膜組織也得不到很好的修復。 另外， 在長時間的睡眠過程中， 身體進入休息狀態， 很多食物會蓄積在腸胃中， 這些食物會讓胃酸大量分泌， 這也會對胃黏膜帶來刺激。 如果長期如此飲食， 很容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍， 如果食物中還有致癌物， 還可能誘發更為可怕的胃癌。
4、導致失眠問題頻發
晚餐進食時間太晚， 飲食量增加， 會導致胃部食物蓄積， 此時人就會有脹肚子的感覺， 從而壓迫周圍組織， 讓人難以入睡。
5、誘發心腦血管疾病
晚餐攝入過多能量， 尤其是過多的飽和脂肪酸和膽固醇， 這些過多的脂肪和膽固醇很容易蓄積在血管壁上， 誘發粥樣動脈硬化和心腦血管疾病。
健康的晚餐應該這麼吃
晚餐時間在7點之前最有益健康， 同時要吃少， 定量為好， 不暴飲暴食。 此外健康的晚餐還需注意以下3點：
1、只吃5分飽
過了7點， 腸胃消化的黃金時段已過， 胃液減少、胃動力變差。 這時候“補吃”晚餐， 要比正常晚餐吃的更少。 最好只有正常晚餐的一半， 也就是5分飽。 這種感覺就是“剛吃到爽”,就要放下筷子停嘴。
2、吃得比正常晚餐更慢
因為已經很晚， 吃得慢一些， 可以把食物咀嚼的更碎， 更有利於腸胃消化。 同時也給身體一個反應的時間， 讓身體體會5分飽的感覺。
3、多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚， 就不要再吃大魚大肉了。 這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔， 甚至等你已經熟睡了， 身體還在幫你消化這些殘食， 無疑會導致高血脂、高血壓等疾病。
所以這時吃晚餐， 最好就是吃一點蔬菜+粗糧。 這種搭配完全不會加重身體負擔。 大量的膳食纖維， 可以加速食物在腸道的停留時間， 避免癌症的發生。