作者：祝會明
用料
豆腐， 杏鮑菇 一個杏鮑菇， 300克豆腐
木耳， 蒜， 蔥， 油， 糖， 醋 適量
做法步驟
1、豆腐， 杏鮑菇切丁
2、鍋內加油， 七成熱時放入豆腐炸至金黃撈出， 放入杏鮑菇， 炸至金黃
3、碗里加醬油， 醋， 糖， 料酒兩勺， 鹽少許， 澱粉一勺， 蔥薑蒜少許切碎， 加水， 鍋內放少許油， 兩勺郫縣辣醬， 炒出紅油加入碗芡， 炒至粘稠倒入炸好的豆腐木耳翻炒均勻出盤
【香哈菜譜， 80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
作者：祝會明
用料
豆腐， 杏鮑菇 一個杏鮑菇， 300克豆腐
木耳， 蒜， 蔥， 油， 糖， 醋 適量
做法步驟
1、豆腐， 杏鮑菇切丁
2、鍋內加油， 七成熱時放入豆腐炸至金黃撈出， 放入杏鮑菇， 炸至金黃
3、碗里加醬油， 醋， 糖， 料酒兩勺， 鹽少許， 澱粉一勺， 蔥薑蒜少許切碎， 加水， 鍋內放少許油， 兩勺郫縣辣醬， 炒出紅油加入碗芡， 炒至粘稠倒入炸好的豆腐木耳翻炒均勻出盤
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