作者：草原女孩
用料
鮮猴頭菇 300克
豆油 4勺
鹽 5克
雞精 1勺
老抽 1勺
生抽 1勺
胡蘿蔔 10克
生菜 3片
蔥 1根
薑 5克
大蒜 1瓣
做法步驟
1、將蔥， 大蒜去皮，
2、將生菜， 薑洗淨， 猴頭菇用手撕成成小塊。
3、將猴頭菇放入沸水中焯一下， 過涼水撈出備用。
4、將豬肉，
5、炒鍋中油熱後， 放入蔥， 薑， 蒜爆香， 再放入肉片， 胡蘿蔔花煸炒。
6、再放入猴頭菇， 老抽， 生抽， 鹽煸炒。
7、加入清水。 大火燒開後， 轉中火燉制。
8、燉至湯汁粘稠後， 加入雞精炒勻即可。
9、將生菜鋪入盤中。
10、將燒制好的猴頭菇擺在盤中間即可享用。
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號】
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