南瓜
南瓜營養豐富且全面，
果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。
此外，
南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。
雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌，
但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星，
其胡蘿蔔素含量為西瓜的8～20倍，
是維生素A的優質來源。
胡蘿蔔
胡蘿蔔營養價值很高，
含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克)，
在蔬菜中名列前茅。
胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，
正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。
土豆
土豆的營養成分非常豐富，
100克土豆蛋白質含量約在2～2.5克，
土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
不過土豆中澱粉含量也很高，
作為剛剛添加輔食的寶寶來說最好是和其他蔬菜搭配著來吃。
豌豆
豌豆是一種營養性食品，
生菜
生菜中含有大量的水分， 膳食纖維，
番茄
番茄含有20多種胡蘿蔔素，
如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素，
番茄紅素約占80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。番茄的做法也很多，剛開始時做成泥添加到輔食裡，寶寶有牙齒以後可以直接生吃，或是切碎添加到麵條湯裡。對於剛開始接觸除了奶（母乳或奶粉）以外的其他食物的寶寶來說，番茄酸酸甜甜的味道特別好，非常受小寶寶喜歡。
菜花
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。有些寶媽在給寶寶吃菜花的時候只吃上半部分，其實根莖部含有的粗纖維更有利於寶寶的腸道，所以可以在給寶寶吃的時候做成菜泥或是切得細一些。
小編說：
為了寶寶能夠吃的健康寶媽們操碎了心，其實寶寶的胃腸道還處於一個發育過程中，所以不要急於給寶寶添加太多種類的輔食，根據寶寶的月齡慢慢添加，從少到多，由細到粗，每次添加三天左右再給寶寶換新的輔食種類，寶寶如果出現過敏反應如：皮膚瘙癢、口唇周圍出現紅疹、腹瀉等症狀立即停止添加。
番茄紅素約占80%～90%。可以說，番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外，番茄還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。番茄的做法也很多，剛開始時做成泥添加到輔食裡，寶寶有牙齒以後可以直接生吃，或是切碎添加到麵條湯裡。對於剛開始接觸除了奶（母乳或奶粉）以外的其他食物的寶寶來說，番茄酸酸甜甜的味道特別好，非常受小寶寶喜歡。菜花
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。有些寶媽在給寶寶吃菜花的時候只吃上半部分，其實根莖部含有的粗纖維更有利於寶寶的腸道，所以可以在給寶寶吃的時候做成菜泥或是切得細一些。
小編說：
為了寶寶能夠吃的健康寶媽們操碎了心，其實寶寶的胃腸道還處於一個發育過程中，所以不要急於給寶寶添加太多種類的輔食，根據寶寶的月齡慢慢添加，從少到多，由細到粗，每次添加三天左右再給寶寶換新的輔食種類，寶寶如果出現過敏反應如：皮膚瘙癢、口唇周圍出現紅疹、腹瀉等症狀立即停止添加。