“猴頭菇”餅乾宣傳養胃功效 醫生：食品用於充饑難有養生功能

晚報訊 一盒普通的餅乾零售價不過幾元錢， 但加上了“養胃概念”的猴菇餅乾可以賣到百元左右。 消費者紛紛質疑該食品真的能養胃嗎？近日， 記者走訪市場發現， 各種“猴頭菇”餅乾讓人眼花繚亂， 有散稱、盒裝、罐裝， 價格相差也較大。 “市場上的‘猴頭菇’餅乾太多了， 相差如此之大， 還真讓人難以挑選。 ”市民范女士說。

5月1日， 記者到振興路上某大型超市內看到， 在銷售餅乾區域的貨架上， “猴頭菇”餅乾顯得很“搶眼”， 一些產品在外包裝上特地放大“猴頭菇”來吸引消費者。

記者注意到， 這些“猴頭菇”餅乾規格重量各不相同，

而根據外包裝所標注， 有的添加成分為“猴頭菇幹品”， 有的則為“猴頭菇粉”。 君山路一家超市， 一款散稱小包裝的“猴頭菇”餅乾外包裝標示為“猴頭菇粉”≥3%， 其價格為14元/500克；而另外一款盒裝的“猴頭菇”餅乾， 外包裝標示為“每盒含猴頭菇幹品約為11%”， 720克每盒的售價高達108元， 照此計算， 500克的價格為75元， 相當於散稱“猴頭菇”餅乾價格的5倍多。 此外， 在解放路一家超市內記者看到， 這裡銷售的一款“猴頭菇”餅乾外包裝上的猴頭菇含量根本未標出， 不過其720克每盒的價格僅為23元。

記者在該超市內採訪正在購買餅乾的市民秦先生， 據他說：“我不相信餅乾能養胃， 拿來充饑的餅乾， 沒必要買這麼貴的。 ”而一位市民則走到猴菇餅乾前很乾脆地購買了兩盒猴菇餅乾，

他說：“我女兒上班經常不吃早飯， 胃不太好， 聽說這個餅乾能養胃， 我就買給她吃了。 女兒說挺好吃的。 最近她腸胃好些了， 但沒有說是餅乾的作用， 因為平時也在吃胃藥， 效果不得而知。 ”

“目前市場上打著‘猴頭菇’名頭的餅乾種類繁多， 價格確實相差很大， 消費者在購買時， 不能僅憑商家宣傳就輕易購買， 要做到貨比三家， 認准商品的品牌， 且仔細查看商品的標誌、生產廠商名稱、廠址、生產日期與保質期、猴頭菇含量等資訊。 ”工商部門的相關工作人員介紹。

隨著“猴菇餅乾養胃”的說法越來越流行， 市場上與猴菇有關的食品越來越多。 據棗莊集團棗莊醫院一位醫師介紹， 猴頭菇既屬於食物， 也是藥物。 但食物是用來充饑的，

藥物具有治療作用。 從藥物的角度來說， 它的有效劑量、主要作用、副作用， 是否有不良反應， 適應人群、禁忌症、炮製劑型等都是有規定的， 符合要求的用藥， 才能達到治療的目的， 沒有限制的用藥， 是非法的。 所謂的“養胃餅乾”很難達到其宣傳的養胃功效。