晚餐影響你我的健康和睡眠，我們應該怎麼吃好晚餐

晚餐是我們一天中最重要的一頓飯。 我們周邊很多人長期晚餐大量食用高脂肪、高糖食物， 暴飲暴食、或是晚上吃飯時間很晚，

這樣容易患上肥胖、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病、肝膽疾病、急性胰腺炎等疾病， 同時還影響晚上的睡眠品質， 這就是有人說的：晚餐的作用， 四分之一是維持生命， 四分之三是維持醫生的收入。 健康合理的晚餐標準是：第二天起床沒有饑餓感。 千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要， 科學家最新研究發現很多疾病發生的原因之一， 就是來自晚上不良的飲食習慣。 我們怎麼吃好晚餐呢？

1、清淡、低脂、易消化， 晚餐宜清淡， 注意選擇脂肪少、易消化的食物， 且注意不應吃得過飽。 晚餐營養過剩， 消耗不掉的脂肪就會在體內堆積， 造成肥胖， 影響健康。 晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利， 它容易導致人體消化不良和失眠。

2、簡單、定量為主相比早餐和午餐， 晚餐更應該吃得簡單些， 一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。 在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量， 主食應“定量”， 健康成人每天至少在300克以上， 晚餐可以適當減少。 另一方面在主食的選擇上應該儘量偏向利於消化和營養保持良好的粗糧類。

3、素食晚餐更健康 晚餐一定要偏素， 以富含維生素和碳水化合物的食物為主， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 晚餐必須得到很好的重視， 但不要求量大，

更不應該大魚大肉。 晚餐時應有兩種以上的蔬菜， 既增加維生素又可以提供纖維。 此外， 麵食可適量減少， 適當吃些粗糧， 可以少量吃一些魚類。 如果能在吃完晚飯的40分鐘後外出散散步， 將會對食物的消化和吸收十分有利。 也有利於我們的睡眠。 以上能做到就能避免因晚餐引起的好多疾病。