中新網5月2日電 據日本新華僑報網報導， 近日， 日本觀光廳發佈了2016年訪日外國人消費動向調查報告。 關於“訪日前最期待的事情”(多數回答)， 回答“吃日本料理”的比例排在第一位， 占到71.22%。 關於“下次訪問日本時想做的事情”(多數回答)， “吃日本料理”也占到58%， 居首。 如果抓住了世界人們的胃， 也能夠抓住他們的心——這似乎也成為日本商家使外國人首次訪日和成為回頭客的機會。
據日本媒體報導， 日本觀光廳實施的訪日外國人消費動向調查顯示， 2016年， 訪日外國人旅行消費額達到3兆7476億日元(約合2315.2億元人民幣)， 刷新歷史最多紀錄。
日本銀行福岡支行公佈的推算資料顯示， 2015年訪問九州和沖繩的外國人旅行消費額占到全體的14%。 雖然只是簡單計算， 在九州和沖繩， 訪日觀光客在餐飲方面消費達到約1000億日元(約合61.8億元人民幣)程度。
關於東京奧運會、殘奧會舉辦之年2020年的訪日旅行消費額， 日本政府提出達到8兆日元(約合4942.2億元人民幣)目標， 也就是2016年的2倍以上。 即使對於飽和狀態的外食產業， 吸引訪日客人也十分重要。