說到香蕉， 相信很多人都知道香蕉具有各種好處， 特別是患心血管疾病的老年人， 除了規律生活、按時服藥之外， 再堅持每天都吃香蕉，
為何吃香蕉可以預防中風？因為香蕉中含有鎂元素。 從臨床營養學的角度來說， 適量的鎂有利於保護心臟功能， 但過量則會導致心臟傳導功能發生障礙。
科學家發現， 每天吃三根香蕉可降低中風的危險。 所以， 早、中、晚各一根香蕉， 可以使大腦發生血栓的風險降低21%。 同時， 每根香蕉平均含有500毫克的鉀， 多吃不僅有助降低血壓， 還能維持人體細胞內外的正常滲透壓， 參與機體組織細胞的新陳代謝， 增強人的神經以及肌肉的興奮性， 尤其對保證心肌具有正常舒縮功能起著至關重要的作用。