初接觸沙茶醬， 是去火鍋店火鍋的時候看到調料區總有一大盆， 它色澤香味都異常誘人， 於是就加了一次當作調料， 吃過一次後就再也戒不掉了，
準備食材：
新鮮魷魚600克 沙茶醬2大勺 醬油8克 薑末2克 蒜末2克 辣椒少許 蔥花少許
製作步驟：
1.魷魚買回來洗淨去掉表皮
2.在口部剪開一個小口， 小心取出墨囊， 沙囊
3.處理好的魷魚飛水半分鐘後撈出瀝幹水分
4.熱鍋， 鍋內放入適量的花生油， 放入薑蒜辣椒圈爆香
5.加入兩大勺沙茶醬， 迅速翻炒均勻
6.倒入魷魚， 醬油， 辣椒翻炒2分鐘後即可出鍋， 撒上蔥花裝飾即可
真心好吃，孩子吃了能吃三碗飯，就怕飯不夠。
真心好吃，孩子吃了能吃三碗飯，就怕飯不夠。