茄子是一道非常美味的家常菜， 不管是紅燒或者清炒， 甚至是燒烤， 都能博得一群人的喜歡， 但是茄子還有更好吃的做法， 只是很多人不知道， 下面小編講下怎麼做吧！
準備材料：茄子 麵粉 雞蛋 肉末 生抽 醋 鹽
把雞蛋， 肉末， 麵粉， 加上鹽和成麵糊
然後將茄子在水中焯一下， 這樣就不會吸很多油
然後鍋熱加油， 煎茄子
然後把和好的糊糊澆在茄子上
翻面煎黃就可以了， 說實話賣相真心不好看， 可是抵不住好吃啊
茄子是一道非常美味的家常菜， 不管是紅燒或者清炒， 甚至是燒烤， 都能博得一群人的喜歡， 但是茄子還有更好吃的做法， 只是很多人不知道， 下面小編講下怎麼做吧！
準備材料：茄子 麵粉 雞蛋 肉末 生抽 醋 鹽
把雞蛋， 肉末， 麵粉， 加上鹽和成麵糊
然後將茄子在水中焯一下， 這樣就不會吸很多油
然後鍋熱加油， 煎茄子
然後把和好的糊糊澆在茄子上
翻面煎黃就可以了， 說實話賣相真心不好看， 可是抵不住好吃啊