最近才發現， 夏威夷有一個跟食物有關的代表性節日， 主角是SPAM午餐肉！
額這個不是SPAM午餐肉， 是其他牌子的午餐肉哈
今年即將舉辦第十五屆「Waikiki SPAM Jam Festival」啦，
嗯， 沒錯， 熱情的夏威夷人民愛死SPAM啦！妹子興奮地穿上了SPAM的服裝↓
節日當天， Kalakaua大道超級熱鬧， 搖身變成美食步行街。 裡面除了有夏威夷最棒的餐廳的攤位， 還有各種美食小攤， 還會搭建舞臺， 讓大家樂呵樂呵。
當天節日的盈利都會捐給夏威夷的NGO（非政府組織）， 夏威夷食物銀行。 不愧是名為感謝日的慶典~
1- 為什麼要感謝午餐肉 -看到這裡， 你可能覺得很奇怪， 夏威夷人民是沒吃過肉還是怎麼的？居然還要感謝一罐午餐肉？
原來在二戰時期， 夏威夷島上的日本僑民人數極多， 美國為防止日本僑民出海與日本海軍通信， 禁止他們出海， 甚至還禁止捕魚。
當時夏威夷的魚肉價格一時飆升， 又沒有其他可以獲取的新鮮肉食， 所以午餐肉就成為了島民的主食。
戰時全球最負盛名的口糧， 莫過於SPAM午餐肉。 雖然美國士兵吃到膩， 但英國、澳大利亞甚至蘇聯的盟友都對SPAM感激涕零。
2- 午餐肉不止是添加劑 -我曾經也以為， 午餐肉跟火腿腸差不多， 澱粉含量很高， 還有各種添加劑。
其實午餐肉的成分並不複雜：豬肉、鹽、澱粉、亞硝酸鹽和一些香料而已。 而且大多數午餐肉的豬肉含量都有90%哦。
最早的午餐肉並不含澱粉， 後來加入澱粉是為了幫肉漿定型。 並不是所有牌子都跟無良商家一樣，
前文提到的SPAM午餐肉， 已經有黑胡椒， 食鹽、蒜蓉， 乾酪， 煙熏、蜜漬， 辛辣等十幾種口味。
3- 午餐肉怎麼吃 -最常見的， 當然是跟韓國部隊鍋一樣， 加在泡面裡吃咯~
早餐配個煎蛋， 也不錯。
夏威夷人民的經典吃法則是：午餐肉飯團。
左邊的日式照燒味據說更適合做飯團
嗯，就是像平時吃的壽司一樣，把午餐肉疊放在飯團上，再用紫菜包一包，方方正正的~
還演化出各種創意吃法，例如龍貓↓
午餐肉薯條，就是把午餐肉切長條當土豆炸一炸。
夏威夷街頭小吃，午餐肉炒玉米和鳳梨。聽起來特別像黑暗料理……
別的還有午餐肉漢堡、午餐肉三明治、芝士午餐肉等等，我總結一下就是：把午餐肉當培根用。
嗯，所以，大家可以買培根去了！
夏威夷人民的經典吃法則是：午餐肉飯團。
左邊的日式照燒味據說更適合做飯團
嗯，就是像平時吃的壽司一樣，把午餐肉疊放在飯團上，再用紫菜包一包，方方正正的~
還演化出各種創意吃法，例如龍貓↓
午餐肉薯條，就是把午餐肉切長條當土豆炸一炸。
夏威夷街頭小吃，午餐肉炒玉米和鳳梨。聽起來特別像黑暗料理……
別的還有午餐肉漢堡、午餐肉三明治、芝士午餐肉等等，我總結一下就是：把午餐肉當培根用。
嗯，所以，大家可以買培根去了！