在媽媽的眼裡我們永遠都是孩子, 似乎只要離開了她的視線, 我們就一定沒法照顧好自己, 即使是當你已經出嫁了, 一方面得討好女婿, 防著女兒被他欺負, 另一方面又每天擔心兩個年輕人有沒有按時吃飯睡覺。
好不容易接老媽家裡玩一趟, 卻只出去了一趟, 剩下的時間每天都是裡裡外外地忙活, 好像她教出來的女兒就真不會做家務一樣, 就連回老家的前一天下午還非拉著我一起包了滿滿一冰箱的餛飩, 就因為擔心我們沒時間做早餐。
備料:豬肉、餛飩皮、香蔥、胡蘿蔔、 香菇
做法:1、把豬肉洗淨, 香蔥去掉根部和黃葉部分洗淨, 胡蘿蔔洗淨削去皮, 香菇洗淨泡發;
2、豬肉切塊剁成末, 剁的越碎越好, 把香菇、胡蘿蔔等切碎剁成末,
3、從冰箱取出餛飩皮, 餛飩皮超市裡面買就行, 自己做太費時間了;
4、接下來拿出事先洗乾淨曬乾水分的屜子用來放餛飩, 舀出一勺餡放入皮的中間, 然後用手捏緊即可, 一個餛飩就做好了;
5、每個餛飩都包好隔開放在屜子上面, 這樣才不會粘, 這次買了四斤的皮分兩次包, 這是包好的一半;
5、在準備好餡後包剩下的皮, 包了一個下午冰箱全是餛飩,夠吃很久的。
6、包好的餛飩放入冰箱速凍起來,凍硬之後把他們放入保鮮袋中,擰緊袋子口不要進空氣,做出的餛飩想吃的時候隨時取出就可以煮,忙碌一下午,早餐就方便了。
包了一個下午冰箱全是餛飩,夠吃很久的。6、包好的餛飩放入冰箱速凍起來,凍硬之後把他們放入保鮮袋中,擰緊袋子口不要進空氣,做出的餛飩想吃的時候隨時取出就可以煮,忙碌一下午,早餐就方便了。