晚上閨蜜大美妞又約吃飯， 說是自家在天臺上種的茴香收穫了， 錯過這茬再想吃得等一個月哦
茴香菜是一種蔬菜， 多用來做包子或餃子餡， 它的種子一樣具有一種特殊的香氣， 在北方很受歡迎， 而南方少見。
大美妞最近不停的在拎拎同學面前炫耀她的廚藝， 不幫襯她哪好意思做個好閨蜜呀。
新鮮的小茴香兩小撮洗淨， 切碎後備用（這個刀功我喜歡）
把切好的小茴香盛在小盆裡， 依次加入鹽、辣椒粉（不吃辣的可以選擇不加）食用油
然後攪伴均勻備用
麵粉加發酵粉用溫水和好， 面需要醒發45分鐘左右， 如果天熱30分鐘左右就可以。
面發後將麵團揪成拳頭大小的劑子， 再用擀麵杖將面擀薄， 越薄越好哦
再用調好的小茴香餡兒均勻塗抹在面餅上
順著一個方向將面餅卷起
卷成一個團
在成餅上撒上黑芝麻，用擀麵杖擀壓後放入加熱的電餅鐺烙熟
不用在電餅鐺刷油哦，烙的時候面餅在加熱過程中餡料裡的油會滲出。在電餅鐺裡烙5分鐘左右，上下翻烤成金黃色即可出鍋，一道味美香酥的小茴香芝麻酥餅就出鍋了。
茴香含有豐富的維生素，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。還能促進消化吸收。茴香姜糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛等。 禁忌人群：陰虛火旺者忌食。
再用調好的小茴香餡兒均勻塗抹在面餅上
順著一個方向將面餅卷起
卷成一個團
在成餅上撒上黑芝麻，用擀麵杖擀壓後放入加熱的電餅鐺烙熟
不用在電餅鐺刷油哦，烙的時候面餅在加熱過程中餡料裡的油會滲出。在電餅鐺裡烙5分鐘左右，上下翻烤成金黃色即可出鍋，一道味美香酥的小茴香芝麻酥餅就出鍋了。
茴香含有豐富的維生素，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼之功效。還能促進消化吸收。茴香姜糖湯可治感冒、疝氣痛、胃冷痛等。 禁忌人群：陰虛火旺者忌食。