今天吃的這個菜， 我又想說有錢也買不到。 可能會有網友看了不爽， 我曾經記得有一個網友評論我說， 這個小編真有意思， 什麼都是有錢買不到。
事實真的是這樣， 有很多東西是都是家鄉的特色， 而且是手工做的， 大城市真的買不到， 就比如這個煙熏的豬耳朵， 農家土灶烘乾而成， 而且豬也是農家養的， 在大城市想要吃到這美味的食物， 真的很難很難。 包括我自己也是很多年沒有吃到過了。
爸爸前段回老家湖南， 帶回來幾個豬耳朵， 講真， 簡單一炒， 味道就絕了。 此刻我真是一邊寫一邊咽口水。
食材：豬耳朵，
青椒，
洋蔥，
大蒜，
製作步驟：
1、豬耳朵不是新鮮的豬耳朵哦， 是烘乾的豬耳朵， 清洗乾淨， 放鍋裡蒸爛， 我蒸了半個小時。 用筷子能戳穿了。
2、將蒸好的豬耳放涼之後，
切成細條。
3、青椒，
洋蔥洗乾淨，
切好待用。
4、熱鍋下油， 加入大蒜煸香。
5、加入豬耳朵翻炒幾個來回，
6、加入青椒，
洋蔥，
食鹽一起翻炒至熟出鍋，
不需要放過多的調料，
就已經很好吃了！