日本東京大學等機構的研究人員最新研究發現， 啤酒花的苦味成分α酸能緩解實驗鼠的老年癡呆症。
老年癡呆症被認為是β澱粉樣蛋白在腦內蓄積所致。 此前已有研究發現， 實驗鼠飲用含有啤酒花雌花萃取物的水有助於預防和緩解老年癡呆症。 草本植物啤酒花是釀造啤酒不可或缺的原料， 可使啤酒具有特殊的口感， 啤酒花的苦味成分主要是α酸。
來自東京大學、學習院大學以及日本麒麟啤酒公司的一個研究小組最新研究發現， 啤酒花含有的苦味成分α酸具有緩解實驗鼠老年癡呆症的作用。
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日本東京大學等機構的研究人員最新研究發現， 啤酒花的苦味成分α酸能緩解實驗鼠的老年癡呆症。
老年癡呆症被認為是β澱粉樣蛋白在腦內蓄積所致。 此前已有研究發現， 實驗鼠飲用含有啤酒花雌花萃取物的水有助於預防和緩解老年癡呆症。 草本植物啤酒花是釀造啤酒不可或缺的原料， 可使啤酒具有特殊的口感， 啤酒花的苦味成分主要是α酸。
來自東京大學、學習院大學以及日本麒麟啤酒公司的一個研究小組最新研究發現， 啤酒花含有的苦味成分α酸具有緩解實驗鼠老年癡呆症的作用。