歷史上張作霖每頓必吃這兩道菜，帥府無人敢吃，張學良看到就想跑

東北王張作霖， 清末民國時期大軍閥。 很多人都非常熟悉張作霖， 這位甯做土匪， 不做漢奸的"張大帥"。 東北網張作霖生前最愛吃這兩道菜， 張學良看到這兩道菜就想跑， 帥府上下沒人喜歡吃。

張作霖生於1875年， 家境貧寒的張作霖參加過甲午戰爭， 甲午戰爭後便去當了土匪， 後實力一步步壯大， 曾幫助清政府消滅國內土匪（杜立三等）， 維護國家穩定。 民國時期， 張作霖虎踞東北， 多次拒絕日方的合作。 1928.6.4號， 前線戰事吃緊， 張作霖乘火車從北京趕往奉天（今遼寧）， 火車在經過皇姑屯時， 日本在張作霖必經之路上埋下炸藥， 張作霖身受重傷， 不治身亡， 享年五十三歲。

提到張作霖， 張學良總會說：父親就是一個老頑固。 問到張作霖的飲食時， 張學良更是搖頭， 並說到：父親生前每頓必吃這兩道菜， 蠶蛹和很臭的鹹鴨蛋， 我看到就想跑。

東北網張作霖雖然沒讀什麼書， 平時也是髒話不離口， 但定下的規矩還是很嚴格。 每日三餐都是家常便飯， 不允許大魚大肉。 東北王不僅喜歡吃蠶蛹及很臭的鹹鴨蛋，

還經常夾給家人， 尤其愛給張學良夾。 還有， 平日在吃飯時， 自己掉粒飯都會撿起來吃掉， 若是別人掉了張作霖也會讓撿起來吃掉。

在帥府中， 最瞭解張作霖飲食的除了張學良， 就屬府中的廚師朴豐田了。 朴豐田曾說到；府中有一條規矩， 每到飯點不管是誰，

要求加菜都要自己掏錢， 記得有一次， 四姨太（許）把客人帶到府裡， 自己就掏錢加了一個火鍋；一年夏季晚上九點多， 張大帥在外邊乘涼時， 聽到後廚有響動， 走到後廚大聲問， 這是給誰做飯啊？士兵遲疑良久才答道， 是大太太（蘆）。 張大帥聽到士兵回答後大聲說到：以後不論是誰， 就是天王老子過了八點也不准做飯。 這就是老頑固張大帥， 這就是直性子的東北王。