節氣話養生：立夏宜增酸減苦飲食清淡

重慶網路廣播電視臺記者：劉戈

今天是二十四節氣中的立夏， “立夏”代表天氣轉暖溫度升高， 炎熱的夏季即將到來， 同時雨水增多。

夏天易讓人感到煩躁不安， 容易出現失眠、口腔潰瘍等上火症狀， 因此立夏養生首先要“養心”。

生專家表示：立夏時， 肝氣漸弱、心氣漸強， 此時的飲食原則是增酸減苦， 補腎助肝。 立夏後陽氣上升， 天氣逐漸升溫， 多吃油膩， 或易上火的食物， 會造成身體內、外皆熱，

易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。 入夏以後要注意清熱祛濕， 益氣消暑， 具體說來， 飲食應清淡， 以易消化、富含維生素的食物為主。

養大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃， 如多吃些番茄、冬瓜、西瓜、楊梅等新鮮果蔬， 多吃些清熱利濕的食物，

如苦瓜、黃瓜、綠豆等。 適量地補充蛋白質 如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等。 此外， 多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。 早、晚食粥， 午餐喝湯， 這樣既能生津止渴、清涼解熱， 又能補養身體， 有利於調節身體的陰陽平衡。

大渡口台 劉戈