來讓我聽到你口水的聲音
這週末還是硬菜當道！廚神黃河水老師出手。
人們都在強調生活要有儀式感， 儀式感不是矯情， 是對生活和美感的尊重。 做硬菜不就是屬於生活儀式感的重要一種？在休息日， 愛人和孩子都在家圍繞， 花點時間準備一道與眾不同的菜， 收穫家人的滿足感和自己的成就感， 這就是廚房的魅力吧！
何況這道黃老師無私分享的五星級硬菜， 簡直是——
男人做了這道菜， 妹紙二話不說跟你走；
女人做了這道菜， 男神分分鐘拽緊你石榴裙！
原料
1.豬排（豬裡脊肉）
2.胡蘿蔔、西蘭花、檸檬；
3.洋蔥頭、檸檬、雞蛋、麵粉；
4.黑胡椒粉、鹽；
5.黃油。
做法
1.豬排切2cm厚的片， 用刀背拍,然後細細砸一遍。
2.拍好的豬排加鹽、胡椒粉、鮮檸檬汁醃漬入味（二十分鐘）。
3.胡蘿蔔切片蒸熟， 用刀按成泥， 或者打成泥。
4.準備兩個容器， 一個放麵粉一個放打散的雞蛋， 豬排先蘸一層麵粉、再蘸雞蛋液。
5.蘸好裹料的豬排放鍋中小火煎兩面微黃。
6.切碎洋蔥粒， 取一塊黃油在鍋中熔化， 炒香蔥頭粒後， 放入胡蘿蔔泥炒香， 再加開水、鹽、黑胡椒粉。
7.燒沸後用水澱粉勾芡澆在豬排上。
8.焯燙幾朵西藍花點綴。