昨天鄰居阿姨送了一袋皮蛋，
很感謝，
拌一個青椒皮蛋吧
青椒先在火上燒成虎皮狀
用刀把皮蛋上的灰殼刮掉， 洗乾淨， 這樣剝蛋殼的時候不會髒， 不需要再用水洗一次影響口感
拌佐料， 青椒切小塊， 加蒜粒， 薑粒， 糖， 生抽， 醋， 芝麻油， 花椒油， 辣椒油， 不用放鹽
昨天鄰居阿姨送了一袋皮蛋，
很感謝，
拌一個青椒皮蛋吧
青椒先在火上燒成虎皮狀
用刀把皮蛋上的灰殼刮掉， 洗乾淨， 這樣剝蛋殼的時候不會髒， 不需要再用水洗一次影響口感
拌佐料， 青椒切小塊， 加蒜粒， 薑粒， 糖， 生抽， 醋， 芝麻油， 花椒油， 辣椒油， 不用放鹽