用螺旋塞的就不是好葡萄酒？這誤會大了！
小編我正在喝的可不就是螺旋塞的好酒麼~
螺旋蓋開始流行
真正的螺旋蓋並不簡單，
木塞污染是葡萄酒裝瓶之後發生， 只有在開瓶後才能被發現， 不管多貴多好的葡萄酒只要是用木塞封裝都有被木塞污染的風險。
而螺旋蓋的密封性非常好， 可以阻止空氣進入葡萄酒瓶， 所以對保持葡萄酒的果香有非常好的效果。
從2000年開始， 很多國外的葡萄酒公司開始大量使用螺旋蓋， 包括之前相當排斥螺旋蓋的舊世界國家。 而新世界的國家很多高端葡萄酒也開始使用螺旋蓋。
螺旋蓋在南非當地被廣泛使用， 但是在美國和舊世界國家使用的比例不高。 美國僅有30%的葡萄酒採用螺旋蓋封口， 的確這裡面部分酒的品質並不是很好。
然而南非當地大部分的葡萄酒都是使用螺旋蓋封口， 其中有便宜的餐酒， 但也不乏品質最好的葡萄酒。
螺旋蓋的葡萄酒都不能陳年嗎？
普通螺旋蓋還是有一定的陳年能力的， 螺旋蓋由於密封性好，
總之，
" 用螺旋塞的就不是好葡萄酒" 這個觀點完全是沒有依據的， 新世界葡萄酒偏愛螺旋蓋，
舊世界葡萄酒偏愛軟木塞， 無論是名莊還是普通酒莊。 所以完全不能通過看塞子這樣的方式， 來斷定葡萄酒的好壞。
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