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焦糖杏仁片!

棗丫丫說:焦糖杏仁片補鈣、鐵鋅硒、益智補腦之功效!

杏仁富含蛋白質和鈣質, 在青少年中流行焦糖和杏仁片混著吃。 與所有的堅果一樣,

杏仁屬於可食用植物類種, 能夠提供高含量健康成分和微量營養成分, 其中有蛋白質、維生素和礦物質。

材料:砂糖100g、水120g、蜂蜜10g、杏仁片150g

做法:砂糖、水、蜂蜜一起加入單柄深鍋中, 邊加熱邊以木匙攪拌至煮滾。 沸騰後加入生的杏仁片, 以木匙攪拌至再次煮滾後立刻熄火。

將整鍋焦糖杏仁片倒進篩網, 篩去多餘糖水後, 放入烤盤中, 用叉子撥開、均勻鋪平。 放入已預熱的烤箱中, 以160度烤10至15分鐘, 烤至有色澤。

棗丫丫提醒大家:生活上適度, 精神上大度!

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