我們的日常生活已經離不開超市了。
人們一般會兩三天光顧一次超市,
購買蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類以及其他日用品等等。
超市食品的安全衛生直接關係到我們每個人的身體健康。
雖然超市的貨源會受到管控,
但是由於在一些細節中處理不當,
食物還是會受到污染。
尤其是下面幾種食物:
1.散裝速凍水餃
一般冰櫃上指標有水餃的價格, 品牌, 餡料等資訊, 但是對於生產日期和保質期都沒有規定。 甚至有些冰櫃的沒有任何遮擋地擺在冰櫃裡, 根本不衛生。 造成顧客在選購時的不便, 食物變質, 也為不良商家售賣過期食品提供了機會。
2.肉餡
我們購買的時候只是看到了成品, 以為是整塊肉攪碎的。 但是這些肉很可能是各種碎肉混合絞制而成的。 而且肉的品質, 絞肉機的衛生情況都不得而知。 超市里的盒裝肉也是重災區。
3.散裝水果拼盤
小編去超市的時候, 經常看到有特價的水果拼裝盒。 五顏六色, 看起來特別好。 但是這其中有兩個隱患:第一, 包裝的日期過長, 水果已經部分變質。 但是在包裝膜的映襯下, 很難看出。 第二, 這些水果可能是不新鮮或已經變質的水果。 工作人員將壞掉的水果切掉一部分, 包上保鮮膜, 再打上當天的標籤。
4.肉類熟食
很難知道這些熟食是什麼時候做成的, 而且也不知道它的保質期是多長, 是否有大量的防腐劑。 由於肉類的成本較高, 如果當天售賣不完, 這些食物很可能將出現在第二天的貨架上。
5.散裝醬菜
超市的醬菜擺的整整齊齊, 可是我們無法知道這些容器是否乾淨, 醬菜是否來自小作坊, 保質期到什麼時候。 同時醬菜含鹽量和亞硝酸鹽(致癌物)過高, 為了自己的健康, 還是少吃醬菜吧。
6.散裝麵食
比如饅頭,花卷,大餅等。強烈建議大家在買的時候,不要只看包裝袋上的日期。小編親眼見過一個麵食區的女員工當著顧客的面,把舊的包裝撕掉,裝入新包裝後貼上新標籤賣的。對於麵食,做到一摸,二聞,三看。摸軟硬,聞味道,看顏色。能要熱的就別要涼的。
本文作者:欣欣
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6.散裝麵食
比如饅頭,花卷,大餅等。強烈建議大家在買的時候,不要只看包裝袋上的日期。小編親眼見過一個麵食區的女員工當著顧客的面,把舊的包裝撕掉,裝入新包裝後貼上新標籤賣的。對於麵食,做到一摸,二聞,三看。摸軟硬,聞味道,看顏色。能要熱的就別要涼的。
本文作者:欣欣
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