夏天悄然地到來了。 前幾天的上班路上， 阿瑪就被熱得渾身都是汗， 然而回到公司又仿佛進入了一個大冰櫃， 身體一冷一熱當然受不了， 很容易就會感冒。 這不， 阿瑪的辦公室裡病倒了一大片呢， 幸好阿瑪還堅持住。
所以， 今天阿瑪要介紹一款非常適合這個季節喝的靚湯給大家。 既可增強體質， 又可清熱養血。 簡單， 又好味。
湯品功效：養血滋陰， 補氣健脾
煲湯食材（4~6人分量）：蓮藕200克， 排骨250克， 紅棗10克， 黑棗20克， 薑。
食材的好處：
蓮藕：通便止瀉， 健脾開胃， 益血生肌， 清熱涼血。
排骨：滋陰壯陽， 益精補血
紅棗：養顏補血，
黑棗：富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素B和維生素E， 和磷、鈣、鐵等微量元素。 補腎養胃， 延緩衰老， 增強機體活力， 美容養顏， 補氣養血， 潤澤肌膚， 烏須黑髮。
煲湯方法：
1.排骨切塊， 洗乾淨， 飛水。
2.紅棗、黑棗洗乾淨， 去核。
3.蓮藕去皮， 切片。
4.把10碗水倒進湯鍋， 武火至水沸。
5.把所有食材一起倒進湯鍋。
6.武火至水沸後， 文火煲30分鐘即可。
7.飲用時放入少許鹽調味。
大姨瑪靚湯
圖/文：Emma.Z
Emma.Z， 朋友昵稱她為“瑪姨”。