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引爆濟南的九兩魚酸菜魚終於來長清大學城了


九兩魚檸檬魚, 還未開業, 就已經在朋友圈引起一片狂潮, 讓人充滿了期待, 充滿了好奇。 在本月5.1到來之際迎來了開業, 全場折扣低到嚇人。 挑個時間, 我們也去湊個熱鬧。

開業的第二天依然是低折扣的時候, 才六點多, 排隊的人就擠滿了店門口, 排隊領號, 再依次等待叫號。

店鋪裝修的非常卡通可愛, 牆面上的各種各樣的魚也是畫的徐徐有聲、居然還有一隻可愛的小貓, 不由得聯想到小貓釣魚。

在這樣的環境中用餐, 還真是別有一番味道。 這裡的座位都是以四人、為主的小桌, 圓桌並不多, 如果人多還真要早早的定位。

這裡的魚都是以野生的草魚, 肉質更加鮮美, 更加細嫩, 酸菜則是採用四川空運而來的, 才有這麼正宗的味道。


入坐以後, 由抓魚的師傅先殺火魚, 坐等美味上桌。 酸菜魚可根據自己的口味選擇辣、微辣等, 而我們選擇的則是微辣。 不一會兒一鍋滿滿的酸菜魚上桌了。

微辣的色澤比較清淡, 據說中辣的才會看到紅油, 由於我們吃的不辣, 這樣的清爽的口感, 實在討喜, 沒什麼魚腥味, 魚肉不但嫩滑、而且帶著絲絲的鮮甜, 據說這裡的湯底是由老母雞與大骨燉出的, 再加入魚片, 那滋味確實鮮、酸可口, 非常開胃。


 吃完了魚片, 則可以在加一些麵條進去, 配著這個湯吃真的是特別的美味。

感覺還不夠?這裡還有許多好吃的小菜,也是非常討喜的。


小編;有滋有味

感覺還不夠?這裡還有許多好吃的小菜,也是非常討喜的。


小編;有滋有味

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