准媽媽在懷孕之前沒有高血壓病史， 懷孕24周以後血壓增高至17.5/12千帕， 或者與基礎血壓（指懷孕前或者懷孕的24周前的血壓）相比較， 收縮壓升高4千帕， 舒張壓升高2千帕以上， 無浮腫及蛋白尿時， 那就說明患了妊娠高血壓。 嚴重的妊娠高血壓會對胎兒造成很大的影響。 准媽媽血管痙攣， 使胎盤供血不足， 可能會出現早產、宮內缺氧、宮內發育遲緩、死胎、死產、新生兒窒息和死亡的情況。
准媽媽如果患了妊娠期高血壓的話， 平時最好是多吃一些芹菜。 芹菜又名香芹、藥芹， 可分中國芹與歐洲芹。 中國芹菜根粗大， 葉柄細長， 空心， 柄呈綠色或者紫色， 裡面的纖維也比較粗， 同時味道非常香濃。 歐洲芹菜根細小， 葉柄肥厚， 柄呈的顏色是青綠色， 香味不是非常濃郁。 但是這兩種芹菜對於治療妊娠期高血壓都有著非常大的功效。
製作的過程如下：取芹菜連根120克洗淨切碎，
平時也經常吃一些魚。 魚裡面有著非常豐富的優質蛋白質與優質脂肪， 魚肉裡面所含有的不飽和脂肪酸在食物中算是最多的。 不飽和脂肪酸是抗氧化的物質， 這種物質能夠降低血中的膽固醇和甘油三酷， 抑制血小板凝集， 這樣就能夠在很大程度上避免出現全身小動脈硬化及血栓。 因此， 在孕期多吃一些魚， 能夠預防妊娠期高血壓的出現。
另外， 准媽媽還可吃一些鴨肉。 鴨因性平和而不熱， 脂肪多但不膩。 鴨肉裡面有著非常多的蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖， 有清熱涼血、怯病健身的效果。
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