袁世凱是橫跨晚清和民國兩個時代的一代梟雄。 他做過晚清的最後一任內閣總理大臣， 又當過中華民國第一任大總統。 到了最後， 還不顧全國人民的反對， 逆勢而動， 登基自立為“洪憲皇帝”。 雖然只坐了83天的皇位， 畢竟也算是過了一把皇帝的癮。
袁世凱在政治舞臺上的是非功過， 眾說紛紜， 今天姑且不說。 今天勇哥跟大家來聊聊袁世凱的吃飯問題。 千百年來， 風流總被雨打風吹去， 唯獨吃飯一事是永恆的話題。
在平頭百姓的心目中， 像袁世凱這樣的大人物， 一定是頓頓山珍海味， 餐餐吃香喝辣。 餐桌上不擺上100多個菜， 都不好意思動筷子。 這是不是受了慈禧太后的影響呢？不得而知。 但袁世凱的餐桌， 遠遠稱不上奢華。
畢竟， 他是一個受過新思潮影響的人物， 不會像慈禧太后等那般好講排場。
其實， 袁世凱的生活比較簡單， 而且極有規律， 幾乎一成不變。
連菜肴擺放的位置都不能改變， 這樣看來袁世凱更像是一個完美主義者或者強迫症患者吧。
除了愛吃清蒸鴨子外， 袁世凱還喜歡吃羊肉火鍋。 他經常在家裡用羊肉火鍋宴請客人， 物件當然是那時候北京軍政兩界的大人物。 或許是因為羊肉火鍋太好吃了， 袁世凱的吃相顯得異常難看。 據袁世凱女兒袁靜雪回憶， 袁世凱吃羊肉火鍋時， 經常鼻涕口水也流進火鍋裡。
不知道那些應邀赴宴的客人看了此情此景， 作何感想？
袁世凱體型很健碩， 他的食量也堪稱巨大。 他的格言是“能吃才能幹”。 這話說得好有道理。 畢竟， 在吃飯這麼簡單的事情上都沒幾把刷子， 怎麼讓人相信你能做事呢？
據說， 袁世凱一頓飯要吃20個雞蛋，
袁世凱在吃飯時有一個習慣， 幾十年不變， 讓他的家人都很反感。 袁靜雪在其回憶文章《我的父親袁世凱》中透露， 袁世凱吃完飯後，
這樣做法一是不雅觀， 二是袖子上會塗上油污。 所以， 袁世凱的家人都不喜歡他這樣做。 可是， 又沒辦法讓他改。
袁靜雪的回憶文章問世後， 許多影視劇受到“啟發”， 在出現袁世凱吃飯的場景時， 都是吃完飯都用衣袖擦一下嘴。 搞得袁世凱的後人很反感。 他們埋怨說， 影視劇裡偶爾一次兩次這樣表現也就行了， 怎麼能每一次都用衣袖擦嘴呢？【資料擴展：一代梟雄袁世凱死後留下多少遺產？子女們坐吃山空結局很慘】
這樣說當然也有道理。 藝術來源於生活， 也要高於生活嘛。 【資料擴展：當妻子和小妾發生矛盾 山西王閻錫山一招處理得妥妥當當】
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