燕窩的功效不用多說
具有補腎潤肺、延緩衰老等強大的作用
是男女老少皆宜的補養佳品
銀耳、桃膠堪稱平民燕窩， 滋補效果可見一斑
不知道這三樣混合在一起口感如何
今兒突發奇想
用桃膠、銀耳、燕窩、冰糖燉了一鍋甜湯
桃膠的香氣著實讓這碗甜湯更加誘人
無論是熱食還是放涼了吃
銀耳桃膠燕窩羹的口感和味道都非常不錯
食材：
銀耳少許
桃膠20顆
燕窩6g
冰糖少許
紅棗四顆
1、泡發桃膠， 一般10個小時以上。 泡發好的桃膠需清理雜質， 可以反復淘洗， 多多少少都會有些損失。
2、原料備用
3、這次由於銀耳泡發時間較短， 先放入銀耳， 大火燒開轉小火慢燉10分鐘
4、倒入紅棗跟桃膠， 再加一些熱水
5、大火燒開後轉小火慢燉， 再煮30分鐘左右， 可見一鍋粘稠的湯汁， 全是膠原蛋白呀
6、最後， 放入燉好的燕窩以及適量的冰糖， 再煮10分鐘左右（冰糖根據自己喜好調整）
7、出鍋，熱乎乎的銀耳桃膠燕窩羹香味撲鼻，小嘗一口桃膠，有點Q，有點滑，搭配一絲絲燕窩，簡直是人間極品
溫馨小貼士：
1、桃膠泡發後膨脹得厲害，一般建議10來顆。這次我放得比較多，所以整鍋羹會比較粘稠，大家可以根據自己的喜好調整
2、桃膠一定要清洗，裡面有很多雜質
3、銀耳我只泡了10分鐘，所以先放進鍋裡煮的，大家可以多泡一會，跟桃膠一起下鍋
4、燕窩正好家裡有，所以順手放了些。其實不加燕窩的銀耳桃膠羹也一樣滋補好吃
7、出鍋，熱乎乎的銀耳桃膠燕窩羹香味撲鼻，小嘗一口桃膠，有點Q，有點滑，搭配一絲絲燕窩，簡直是人間極品
溫馨小貼士：
1、桃膠泡發後膨脹得厲害，一般建議10來顆。這次我放得比較多，所以整鍋羹會比較粘稠，大家可以根據自己的喜好調整
2、桃膠一定要清洗，裡面有很多雜質
3、銀耳我只泡了10分鐘，所以先放進鍋裡煮的，大家可以多泡一會，跟桃膠一起下鍋
4、燕窩正好家裡有，所以順手放了些。其實不加燕窩的銀耳桃膠羹也一樣滋補好吃