作者：安琪兒
酒妮子來智利訪酒， 今天開始務正業。
聖地牙哥以南的中央河谷， 是智利葡萄酒的主產區之一。 其中麥波河谷（Maipo Valley）距離聖地牙哥最近。
百十年前， 人們發現智利的氣候條件非常適合種植葡萄後， 便有越來越多的舊世界酒人踏上南美大陸， 與當地人合作種植葡萄園釀造葡萄酒。 在智利， 這是如今非常流行的新舊世界葡萄酒的合作模式。
Vina Aquitania， 麥波河谷一家風景如畫的小型酒莊。 酒莊四個股東， 只有一個當地人， 其他三位都是法國人。 酒莊在其它山谷還有葡萄園， 麥波河谷的葡萄園是其酒廠所在地。
緊鄰都市的葡萄園，
喧囂已遠
正午，
花園般的酒莊依然寧靜
南美大陸上最高大的山脈——安第斯山橫亙眼前， 作了葡萄園和酒莊的佈景
登上酒莊觀景台， 聖地牙哥都市風光盡收眼底
葡萄藤邊隔兩行種一簇鮮花， 是為了增加葡萄酒的風味。 你懂的
今年的採收已經完成。 好不容易在藤上找到一串成熟的赤霞珠， 估計是被淘汰的選手
使用後清理乾淨的壓榨機和橡木桶
“浸皮”結束，收取最後的自流酒
“浸皮”後丟棄的葡萄皮
正在橡木桶裡發酵的霞多麗
酒窖裡彌漫著熟透的蘋果桃子以及麵包的甜香，細細聞，還能分辨出其它成熟水果的香氣，令人迷醉。耳朵貼近孔洞，能聽見桶底氣體拼命衝破液體覆蓋的“嘶嘶”發酵聲；眼睛貼近孔洞，能看見淡黃色的酒液在桶中冒泡翻騰……葡萄轉化成葡萄酒的美妙過程，或許也是苦痛與快樂並存？
瓶中陳年，美酒沉睡
酒瓶封口貼標，全部手工完成
超級棒的酒莊導遊。專家級的講解，純正清晰的英語（在智利並不多見），對酒莊的一切如數家珍，充滿愛意和自信
品嘗美酒。三款酒莊佳釀，黑皮諾，赤霞珠和霞多麗。前後兩款的葡萄產自另一山谷，赤霞珠就來自窗外的葡萄園
品酒順序一反常規，先紅後白。猜猜為什麼？
數美相爭，桂冠當歸霞多麗
送別酒客，酒神歸位。天高雲美，枕山甜睡
使用後清理乾淨的壓榨機和橡木桶
“浸皮”結束，收取最後的自流酒
“浸皮”後丟棄的葡萄皮
正在橡木桶裡發酵的霞多麗
酒窖裡彌漫著熟透的蘋果桃子以及麵包的甜香，細細聞，還能分辨出其它成熟水果的香氣，令人迷醉。耳朵貼近孔洞，能聽見桶底氣體拼命衝破液體覆蓋的“嘶嘶”發酵聲；眼睛貼近孔洞，能看見淡黃色的酒液在桶中冒泡翻騰……葡萄轉化成葡萄酒的美妙過程，或許也是苦痛與快樂並存？
瓶中陳年，美酒沉睡
酒瓶封口貼標，全部手工完成
超級棒的酒莊導遊。專家級的講解，純正清晰的英語（在智利並不多見），對酒莊的一切如數家珍，充滿愛意和自信
品嘗美酒。三款酒莊佳釀，黑皮諾，赤霞珠和霞多麗。前後兩款的葡萄產自另一山谷，赤霞珠就來自窗外的葡萄園
品酒順序一反常規，先紅後白。猜猜為什麼？
數美相爭，桂冠當歸霞多麗
送別酒客，酒神歸位。天高雲美，枕山甜睡