實拍西武鐵道“美食列車” 品味舌尖上的幸福

列車外觀西武鐵道公司以東京的池袋和新宿為終點站， 其鐵路網分佈在東京西北部和埼玉縣西南部。 從2016年4月開始， 該公司新推出了觀光列車“西武旅行餐廳 極致幸福的52席”。

與普通列車不同， 該車完全設計為餐廳形式， 乘客可以邊欣賞車窗外的風景邊品嘗法式美食。 此列車在週末和節假日運行， 每年在池袋與西武秩父站之間行駛約100天。 日前， 記者前往探訪， 親身體驗了這趟一席難求的美食列車。

這列觀光餐車由4節車廂組成， 定員52人， 由池袋線和秩父線和晚餐（車程約2.5小時）時段往返運行一個班次。 在池袋站至西武秩父站這條線路上， 早午餐列車上午10點50分從池袋站出發， 下午2點左右到達西武秩父站；晚餐列車下午5點40分從西武秩父站出發， 晚上8點左右到達池袋站。

既然是主打美食的列車， 在食物上下的功夫必不可少。 據西武鐵道廣報部一之倉剛介紹，

車內餐飲菜單由著名廚師監製而成。 每隔3個月更換一次監製主廚。 使用西武沿線各地生產的食材也是車內餐飲最大的特點， 4～6月的早午餐和晚餐菜單， 都是以埼玉縣產的和牛為中心， 並配備了多種當地生產的飲料與美酒。 如在秩父蒸餾製造的“幸福之至的52席”專用威士卡， 是只能在該列車上才能有機會品嘗的限定酒。

另外， 這列餐廳列車的司機均選自特急電車“Red Arrow(紅箭)號”， 都是駕駛經驗豐富的行家。 據司機介紹， 乘客要在車內就餐， 所以“刹車要穩， 得比駕駛普通列車更加小心謹慎。 ”

近年來， 日本國內鐵路公司相繼提供餐廳列車服務， 據介紹， “極致幸福的52席”是首列發自東京市中心的列車。 票價並不便宜， 早午餐為每人1萬日元，

晚餐為每人15000日元。 即便如此， 既定的班次都幾乎全部客滿， 備受人們歡迎。

法式料理前菜：深谷牛肉佐堅果醬。 新華網記者華義攝

周到服務的列車乘務員。 新華網記者華義攝

向記者們致意的列車長。 新華網記者華義攝