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超簡單的的抹茶曲奇餅乾做法,適合新手做的餅乾!

曲奇餅乾

曲奇餅乾的做法已經給大家接受了不少種類的做法, 今天有個朋友問我能不能做出來抹茶曲奇的餅乾呀, 我毫不猶豫的給他做了份抹茶曲奇餅乾,

下面就來講下具體的配方和操作步驟。

材料

黃油80g

糖粉25

低粉80g

抹茶粉3g

澱粉8g

鹽1g

1.黃油在室溫狀態下進行軟化, 放進一個乾淨的盆裡, 再加入稱好的糖粉。 (我們一直使用這個黃油做的餅乾, 價格適中, 味道還不錯, 推薦給大家)

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打發黃油

2.抹茶粉準備好。

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抹茶粉

3.把抹茶粉, 低粉, 澱粉放在一起進行均勻的攪拌。 (低筋粉一直用的都是新良的)

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攪拌抹茶粉

4.然後再過篩加到剛經過打發的黃油中。

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5.把混合物攪拌均勻後裝進裱花袋中, 先在裱花袋裡裝入裱花嘴。 (這一套裱花嘴裱花袋比較齊全的, 價格還便宜)

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餅乾糊裝入裱花袋

6.然後擠到烤盤上。

烤曲奇

7.放入烤箱中層,設置170度,烤制17分鐘即可。(大家最期待的烤箱,推薦這個家用的烤箱,一般在家裡做烘焙足夠用了,如果沒有可以備用個)

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曲奇餅乾

烤曲奇

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