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寶媽要學的一道菜——蠔油京蔥爆牛肉

愛的味道故事:

【 畢業了我們一起奮鬥 】

畢業那年他們一同北上, 剛開始時舉步維艱, 往往還沒熬到月底, 兜裡就空了。 有一天, 他們約在家門口的大排檔吃飯,

她算了算手裡的錢, 要了兩碗白飯和一碟蠔油京蔥爆牛肉。 菜剛端上來, 她就往他那頭挪, 嘴硬地說, 正減肥呢, 你愛吃牛肉, 多吃一點。 那一刻他就在心裡想, 拼了命也要讓她過上好日子。 ”

食材明細

牛肉350g

大蔥200g

薑片5g

李錦記蠔油40g

李錦記純香芝麻油2ml

芡汁適量

李錦記草菇老抽3ml

糖5g

胡椒粉3g

料酒10ml

生粉3g

鹹鮮口味

爆工藝

十分鐘耗時

普通難度

蠔油京蔥爆牛肉的做法步驟

1

準備所需材料。

2

牛肉切片。

3

用15g李錦記蠔油醃制30分鐘待用。

4

起鍋下油將牛肉片滑嫩油。

5

爆香薑片下大蔥和牛肉片炒香。

6

加入李錦記草菇老抽。

7

將芡汁調入翻勻後下李錦記純香芝麻油即可。

使用的廚具:炒鍋

如果想看到更多關於牛肉美食的美文,快來牛肉匯找小編哦,小編領你們暢遊牛肉的美食裡,趕快去吧!

7

將芡汁調入翻勻後下李錦記純香芝麻油即可。

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