《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動方案》今天下午正式發佈， 這是記者剛剛從正在舉行的市政府新聞發佈會上獲悉的。
《行動方案》明確表示， 將在本市落實“兩個責任”， 也就是食品生產經營企業主體責任和各級政府的監管責任， 加強食品安全事中事後全過程監管。 此次《方案》提出， 要通過努力， 使本市食品安全的法規、標準、制度更嚴格健全， 群眾反映突出的食品安全問題得到更有效解決。
“十三五”期間， 上海“舌尖上的安全”將達到哪些具體標準？會上透露， 將實現食品安全風險監測覆蓋率90%以上，
在食品安全屬地管理方面， 要求“黨政同責”落實到位， 將食品安全工作納入各區黨委政府重點工作， 納入地區國民經濟和社會發展規劃， 列入各級黨政領導班子年度績效考核， 並且考核權重不低於3%。
在落實食品安全資訊追溯管理方面， 實現糧食及製品、畜肉及製品、禽類、蔬菜、水果、水產品、豆製品、乳製品、食用油等主要食品品種資訊追溯覆蓋率90%以上。