從小到大一直就愛吃這個青椒炒肉， 多好吃的下飯菜呀~~
小時候牛媽經常給我炒青椒吃。 每次這菜一上桌， 我就抱著盤子不撒手。 一碗大米飯往裡一倒， 都是我滴
主料：瘦肉 青椒 紅椒
輔料：水澱粉
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌， 和肉炒蒜苔、炒土豆絲一樣， 都是小時候最愛吃的菜。 從小吃到大， 對我來說， 吃不膩的。 它代表著一種幸福的感覺， 一種家的味道， 愛的味道。
製作方法
1、豬裡脊洗淨後切片或者切絲， 用少許上品鮮白胡椒粉、醬油、料酒和澱粉抓勻醃制10分鐘。
2、青椒洗淨、去蒂去籽後切成滾刀塊更入味， 大蒜、姜均切成末備用。
3、鍋中倒少量油， 燒熱後放入蒜末和薑末爆香， 隨後放入醃好的肉迅速煸炒， 肉變白後盛出。
4、鍋留少許底油， 放入青椒煸炒片刻， 下肉翻炒、放入上品鮮白胡椒粉、醬油和鹽翻炒均勻後出鍋即可。
製作方法簡單， 是家庭中常見的菜肴。 其中的青椒富含維生素C， 有利於增強人體免疫功能。 再也沒有比青椒和肉更讓人開心的組合， 每一道平凡的家常菜， 都會完整地記錄著我們走過的青春和歲月， 那是過往的成長路上， 時間為我們寫下的詩……