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沒有可樂,怎麼辦,我的雞翅?花椒來幫忙吧~研食

珍惜、享受、體味

獨處的時間。

喝茶、散步、呼吸

回歸和重整自身。

以前總是很害怕一個人

總覺得無趣, 總害怕被遺忘

現在總是很享受一個人

看書、寫字、工作、做飯

發現自己, 越享受一個人,

在親子時間就越愉快。

今天要做“花椒雞翅”

廚房小白一定要會的一道菜

叫可樂雞翅, 有木有?

可是, 除了可樂雞翅,

還有什麼方法,

可以很健康的烹飪雞翅呢?

我今天用到了花椒哦~

哎呀媽呀?孩子能吃嗎?

這是川菜嗎?這麼重口味好嗎?

吃瓜群眾表示hin擔心~

聽我道來~

我們經常回聽到誰誰說自己濕氣很重對不對, 其實花椒真是一味去濕氣很棒的食材, 趁著現在冬天, 多用花椒煮水來泡腳哦, 完美去濕氣來暖氣~

泡腳剩下的花椒, 哈哈哈, 當然不是啊, 平時多用花椒做菜, 不僅能為菜提香, 也非常有益身體健康哦!

食材

雞翅、花椒、薑、蒜、冰糖、醬油、鹽

開工

熱鍋冷油, 爆香薑片後, 煎雞翅, 此時開中小火

雞翅煎至雙面金黃

依次加入水、醬油、蒜粒、花椒粒,水和醬油比例大約2:1,醬汁呈咖啡色。

加入適量冰糖,把握不住的時候可以先加少量,慢慢調整。試一下味道,如果感覺味道不夠,可以加入少許鹽。不需要味精。

等待時間大約10分鐘,中間你需要偶爾掀開鍋蓋,觀察一下汁水是否足夠,醬汁是否味道OK。自己做調整,甜了咸了加水,味道淡加醬油,不夠甜加冰糖,做菜跟生活一樣,總是需要不斷調整,一直到最適合你的狀態,對嗎?

花椒雞翅

一點兒也不辣,但能幫助你帶走濕氣

今天教我女兒形容詞

我說,寶貝,你覺得你自己很怎麼怎麼?

我很漂亮,我很可愛

媽媽,我很能吃...

哈~媽媽們聽到這個形容詞,應該都很開心吧

開心的時候,都應該記錄下來吧

作者簡介

依次加入水、醬油、蒜粒、花椒粒,水和醬油比例大約2:1,醬汁呈咖啡色。

加入適量冰糖,把握不住的時候可以先加少量,慢慢調整。試一下味道,如果感覺味道不夠,可以加入少許鹽。不需要味精。

等待時間大約10分鐘,中間你需要偶爾掀開鍋蓋,觀察一下汁水是否足夠,醬汁是否味道OK。自己做調整,甜了咸了加水,味道淡加醬油,不夠甜加冰糖,做菜跟生活一樣,總是需要不斷調整,一直到最適合你的狀態,對嗎?

花椒雞翅

一點兒也不辣,但能幫助你帶走濕氣

今天教我女兒形容詞

我說,寶貝,你覺得你自己很怎麼怎麼?

我很漂亮,我很可愛

媽媽,我很能吃...

哈~媽媽們聽到這個形容詞,應該都很開心吧

開心的時候,都應該記錄下來吧

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