蘇格蘭打鹵麵， 我們自己也可以做， 每天早餐的福利， 營養、美味、對胃好。
用料
鮮蝦 鮮肉
香菇 木耳
黃花菜 蔥薑
大料 食鹽
雞精 生抽
澱粉 油
步驟
1. 準備材料
2. 蝦仁去殼， 用刀對剖， 去蝦線
3. 鮮肉切絲， 香菇和黃花菜提前溫水泡好， 擠幹水分後香菇切片， 黃花菜切段， 木耳洗乾淨， 蔥薑切片備用
4. 鍋中放油， 放入兩顆大料炒香
5. 再放入蔥薑片和肉絲滑炒
6. 加入適量生抽
7. 放入香菇、黃花菜和木耳炒勻
8. 添入一些開水
9. 水開後放入蝦仁， 慢煮一會
10. 鍋裡加入澱粉水
11. 打入雞蛋花
12. 加入適量食鹽
13. 加入少量雞精
14. 清水煮面，熟後撈出，加鹵拌勻即成一美味打鹵麵
15. 想吃了吧，呵呵
10. 鍋裡加入澱粉水
11. 打入雞蛋花
12. 加入適量食鹽
13. 加入少量雞精
14. 清水煮面，熟後撈出，加鹵拌勻即成一美味打鹵麵
15. 想吃了吧，呵呵