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怎麼捨得吃!靈峰的梅、西湖的雪……杭州姑娘把西湖十景搬上蛋糕

杭州有個姑娘做的翻糖蛋糕走紅火了!

斷橋、雷峰塔、集賢亭、三潭映月、柳浪聞鶯.....

靈峰的梅, 西湖的雪,

這些美景都被她裝飾成了翻糖蛋糕!

蛋糕底層是清代畫家王原祁的山水畫西湖十景,

二層是一座立體的斷橋和靈峰探梅

梅花栩栩如生、斜影橫枝,

讓人看了當真馬上有去靈峰探梅的念頭!

浙江線上記者 張孫超 尹海木/攝

第三層也是斷橋、柳浪聞鶯等西湖十景

頂層則是我們去西湖邊最常見的集賢亭。

翻糖, 源於英國的藝術蛋糕, 是現在年輕人喜愛的一種蛋糕裝飾手法。

做一款翻糖蛋糕, 從最基礎的設計和構思, 然後動手製作、調色, 最後組裝, 歷時比普通蛋糕久。 但正是這些繁瑣的手工塑造, 成就了它的價值。

據瞭解, 做這個蛋糕的姑娘叫陳瑤, 英文名Majic。

音樂學院畢業的她, 從8歲起就學古箏, 大學也念的是音樂表演專業。 因為熱愛甜品, 她辭去了工作成立工作室成為一名專業的甜品師。 她說, 做這樣一款翻糖蛋糕, 要花整整半個月的時間。

平時, 她也喜歡把生活帶進翻糖蛋糕中。

可愛的多肉“種上”一盆↓↓

花朵就做成糖花↓↓

初雪再做一款“初心”的蛋糕, 看著就很美好。

跳著芭蕾的舞女,小時候超愛的娃娃↓↓

跳著芭蕾的舞女,小時候超愛的娃娃↓↓

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