杭州有個姑娘做的翻糖蛋糕走紅火了!
斷橋、雷峰塔、集賢亭、三潭映月、柳浪聞鶯.....
靈峰的梅, 西湖的雪,
這些美景都被她裝飾成了翻糖蛋糕!
蛋糕底層是清代畫家王原祁的山水畫西湖十景,
二層是一座立體的斷橋和靈峰探梅
梅花栩栩如生、斜影橫枝,
讓人看了當真馬上有去靈峰探梅的念頭!
浙江線上記者 張孫超 尹海木/攝
第三層也是斷橋、柳浪聞鶯等西湖十景
頂層則是我們去西湖邊最常見的集賢亭。
翻糖, 源於英國的藝術蛋糕, 是現在年輕人喜愛的一種蛋糕裝飾手法。
做一款翻糖蛋糕, 從最基礎的設計和構思, 然後動手製作、調色, 最後組裝, 歷時比普通蛋糕久。 但正是這些繁瑣的手工塑造, 成就了它的價值。
據瞭解, 做這個蛋糕的姑娘叫陳瑤, 英文名Majic。
音樂學院畢業的她, 從8歲起就學古箏, 大學也念的是音樂表演專業。 因為熱愛甜品, 她辭去了工作成立工作室成為一名專業的甜品師。 她說, 做這樣一款翻糖蛋糕, 要花整整半個月的時間。
平時, 她也喜歡把生活帶進翻糖蛋糕中。
可愛的多肉“種上”一盆↓↓
花朵就做成糖花↓↓
初雪再做一款“初心”的蛋糕, 看著就很美好。
跳著芭蕾的舞女,小時候超愛的娃娃↓↓
跳著芭蕾的舞女,小時候超愛的娃娃↓↓