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皮皮蝦你要變菜了……簡單到沒朋友的皮皮蝦做法

前段時間皮皮蝦一不小心成了網紅, 這是一個讓人流口水的表情包, 早前海邊的朋友送了我一帶皮皮蝦幹, 然鵝~我不會很做;後來, 我會做了, 不會吃(皮皮蝦殼太特麼難剝了)。 今天這兩個問題, 都將得到解決, 放開手把皮皮蝦吃了吧~

皮皮蝦內心OS:我到底幹了什麼, 被吃掉算了, 還要跨界表情包……

下麵是皮皮蝦最好吃的做法——椒鹽皮皮蝦!絕對簡單卻讓人欲罷不能, 完全停不下來的節奏!想想口水又出來啦, 哈哈!

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然鵝,剝皮皮蝦絕對是個技術活,但凡愛吃它的人都被紮過,而且費半天勁也剝不出完整的。看廈門,教你正確吃皮皮蝦!

1.從上往下數,找到皮皮蝦的第4個關節,這可是它的“褲腰帶”,把殼剝下來,再一手捏著剩下的殼反方向一掰就搞定了。

2.剝下背上的硬殼,尾巴和旁邊的兩隻“腳”稍微用點勁一掰就掉了,頭也一樣。剝完蝦殼,用手輕輕一推,肉就分離出來了。需要注意的是,剝蝦尾部時要慢點,別硬扯,可以先撕掉兩邊連著的“筋”,然後一扭即可。

皮皮蝦好不好剝,除了方法要得當,新鮮度和肉質飽滿度也很重要。蝦煮完後用手捏一下,如果感覺裡面空空的,說明肉質不夠肥,也不好剝。

好餓.........................................

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然鵝,剝皮皮蝦絕對是個技術活,但凡愛吃它的人都被紮過,而且費半天勁也剝不出完整的。看廈門,教你正確吃皮皮蝦!

1.從上往下數,找到皮皮蝦的第4個關節,這可是它的“褲腰帶”,把殼剝下來,再一手捏著剩下的殼反方向一掰就搞定了。

2.剝下背上的硬殼,尾巴和旁邊的兩隻“腳”稍微用點勁一掰就掉了,頭也一樣。剝完蝦殼,用手輕輕一推,肉就分離出來了。需要注意的是,剝蝦尾部時要慢點,別硬扯,可以先撕掉兩邊連著的“筋”,然後一扭即可。

皮皮蝦好不好剝,除了方法要得當,新鮮度和肉質飽滿度也很重要。蝦煮完後用手捏一下,如果感覺裡面空空的,說明肉質不夠肥,也不好剝。

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