【環境】之前路過這家店的時候覺得環境真心一般, 店內只能擺下兩張四人桌, 還有一面靠牆的位置, 也只能容納4個人~店外倒是勉強能支出幾張桌子, 只是最近似乎在迎接神馬檢查所以也收了大半, 所以人們全都揮舞著鈔票擠在門口, 非常火爆的景象~
其實完全就是因為座椅太少客人又吃的太慢而已~
就是很家常的小門面, 沒啥好說滴~
【口味】既然名稱中都有“牛肉”二字, 可見肯定是牛肉為主打, 別的產品就是基本上別家都有的三鮮砂鍋火腿腸砂鍋之類, 沒什麼特別~不如之前探的店家種類來的多~
【三鮮砂鍋】10元, 裡面是香腸和鵪鶉蛋, 還有一鮮難道是木耳?不明白~
配菜是幹絲(一大坨)、粉絲(很多很多)、白菜(墊底的幾片)、豆芽(幾根, 幸好我不是很喜歡吃豆芽), 木有通常砂鍋店的好幫手海帶君~
口味偏甜, 鹵汁是非常濃郁的老鹵——可是……人家不喜歡老鹵嘛!!
有點和小馬牛肉麵異曲同工之處, 但是小馬牛肉麵好歹會加點開水, 這家店的老鹵是直接從大鍋裡盛出來澆在砂鍋上, 口味覺得很濃烈~微甜, 但是很骺~
值得一提的是最後出鍋會撒上幾根榨菜絲(怎麼搞得像皮肚面一樣), 這個榨菜絲真是鹹的慘絕人寰, 相當無語……奠定了整份砂鍋滋味濃烈的主基調~~
應該是牛肉湯不假, 但是味道真心是一般般~~
唯一的優點似乎也有DPer提到了, 就是老鹵不是味精湯兌出來滴, 所以吃完倒也不是非常口渴~~
但是沒有神馬專程前往的必要~~
【服務】老闆的態度尚可~就是有的時候總是分不清先後順序~這個可真是叫人捉急啊……
地址:文昌巷23號(近太平南路)
老盛昌湯包館屈指可數的湯包店之一, 文昌巷和長白街的交界口, 很好找。 門口有外賣, 包子煎餃之類, 大肉包口味很好, 雖然比和善園貴一點, 但味道好不少。
說完外賣來說說店裡面的情況, 售賣的品種不少, 從主食到小點心應有盡有, 價格也不貴, 米飯麵條包子餛飩粥,
湯包, 7元6只, 現點現蒸, 要耐心等待, 個頭一般, 清淡的咸口, 皮薄肉略彈, 和尹氏比還差一截兒。
糖芋苗, 除了芳婆, 他家的糖芋苗是我第二喜愛的, 濃稠度適中, 育苗軟乎, 但也不是爛糟糟的那種。 甜度正合適。
店裡乾淨整潔, 樓上下兩層, 地方也算寬敞, 二樓的街景座位很舒服, 天熱的時候來著窗子吃點什麼, 也是愜意得很。
地址:文昌巷90號(長白街口)
電話:17712417083
劉一碗鴨血粉絲湯
先說他家的雞汁湯包 雖然只有那四顆/7元 在老闆送到桌面時 那湯包的皮面半透著油亮 半滲著出由那顆顆湯包底的湯之滑動的鮮活感受 就有種口水即出的嚐鮮衝動
皮薄是一定的 但是麵皮軟q有湯汁味卻是很舒坦的 最主要的是 在那湯包總折聚集點的口感 卻也是柔甘醇美的 這就可以被稱讚的 內餡飽時有彈性 濃香湯汁不是只在湯包底 而也充滿在湯包餡中 這才美呢 值得
大碗代表的是量 質的方面 雖然他並沒有將鴨下水食材料 切得很齊整 但在事前的選料處理去腥的處理環不差 粉絲有口感咬勁 有能吸附湯汁 只是下水料有些乏 沒那麽足 但是他只要10元/碗 以這個價格來看 也是高性價比了
湯頭鮮甜 與鴨得堡相比差別是在味的層次感與回甘的勁頭 但是也算是優質佳品的湯頭
醋是不錯的 由其搭配其雞汁湯包 更能讓其湯包的鮮甜提升到極致 這個細節顧的好
自製的辣椒醬 稍嫌味淡些層次少些 讓湯汁不能再次被提鮮
我真的有些挑剔了 其時在記憶裡這是一加值得必定常來的店
地址:文昌巷7號(近大行宮地鐵站)
電話: 025-84615538
橘本黃金飯團加州卷招牌經典黃金至尊,油炸的醬油三角飯團,但不得不說,看似只有簡單的醬油拌飯,但經過油炸之後味道真心變的更加美味了。這家店的飯團本就製作的香軟,水分較多米粒飽滿的白米飯,事先在大木桶中加入醬油手拌均勻,再通過模具壓實成三角形的飯團,經過油鍋油炸至金黃色,再輔以海苔配菜和醬料,拿在手中非常的充實飽滿。飯團非常好吃,趁熱一口咬下,外層金黃酥脆,內部香軟可口,再搭配上蛋黃醬,口味十分豐富,十分和諧。經典至尊中加有的鮪魚和熏雞肉細嫩入味,塗滿甜辣和沙拉醬使得肉類的口味更加充盈,芝士片貼近飯團的部分已經融化,覆蓋在了焦香的飯團上,最外層的清爽黃瓜片和香脆海苔與香酥飯團相得益彰。要我味道怎麼樣?給一個非常滿意的小眼神自己體會一下。
飯團前先制好的香芋盆栽冰淇淋,拿起就吃掉了。泰國進口全脂冰淇淋,確實口感細膩好多。冰淇淋中還添加有跳跳糖,每一口吃進口中都有跳躍的美味。香芋味是我最喜歡的味道,非常的純正。這裡的冰淇淋非常的緊實,吃到最後都沒有融化太多,但入口又十分的細滑,非常喜歡。表層是由巧克力餅乾粉裝飾成的土壤,要再點綴上石頭形狀的巧克力和薄荷葉,裝在花盆杯內,十分的形象和可愛。就是當天木有薄荷葉啦,不過還是看上去很有趣的。
地址:長白街五老村社區29號101(文昌巷與長白街交叉口)
電話:18112991606
湯頭鮮甜 與鴨得堡相比差別是在味的層次感與回甘的勁頭 但是也算是優質佳品的湯頭
醋是不錯的 由其搭配其雞汁湯包 更能讓其湯包的鮮甜提升到極致 這個細節顧的好
自製的辣椒醬 稍嫌味淡些層次少些 讓湯汁不能再次被提鮮
我真的有些挑剔了 其時在記憶裡這是一加值得必定常來的店
地址:文昌巷7號(近大行宮地鐵站)
電話: 025-84615538
橘本黃金飯團加州卷招牌經典黃金至尊,油炸的醬油三角飯團,但不得不說,看似只有簡單的醬油拌飯,但經過油炸之後味道真心變的更加美味了。這家店的飯團本就製作的香軟,水分較多米粒飽滿的白米飯,事先在大木桶中加入醬油手拌均勻,再通過模具壓實成三角形的飯團,經過油鍋油炸至金黃色,再輔以海苔配菜和醬料,拿在手中非常的充實飽滿。飯團非常好吃,趁熱一口咬下,外層金黃酥脆,內部香軟可口,再搭配上蛋黃醬,口味十分豐富,十分和諧。經典至尊中加有的鮪魚和熏雞肉細嫩入味,塗滿甜辣和沙拉醬使得肉類的口味更加充盈,芝士片貼近飯團的部分已經融化,覆蓋在了焦香的飯團上,最外層的清爽黃瓜片和香脆海苔與香酥飯團相得益彰。要我味道怎麼樣?給一個非常滿意的小眼神自己體會一下。
飯團前先制好的香芋盆栽冰淇淋,拿起就吃掉了。泰國進口全脂冰淇淋,確實口感細膩好多。冰淇淋中還添加有跳跳糖,每一口吃進口中都有跳躍的美味。香芋味是我最喜歡的味道,非常的純正。這裡的冰淇淋非常的緊實,吃到最後都沒有融化太多,但入口又十分的細滑,非常喜歡。表層是由巧克力餅乾粉裝飾成的土壤,要再點綴上石頭形狀的巧克力和薄荷葉,裝在花盆杯內,十分的形象和可愛。就是當天木有薄荷葉啦,不過還是看上去很有趣的。
地址:長白街五老村社區29號101(文昌巷與長白街交叉口)
電話:18112991606