紅豆的功效與作用顯著， 中醫認為， 紅豆性甘平， 具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效。
紅豆是豆科植物， 又名赤豆， 小豆。 紅豆性喜光， 喜溫， 味甘， 無毒。 紅豆含有豐富的營養元素， 如蛋白質， 碳水化合物， 脂肪， 膳食纖維， 各種維生素， 胡蘿蔔素， 無機鹽等等， 吃紅豆對人體的滋補作用很高， 更有中醫將其作藥材治漏胎， 傷胎等病， 或者將其作藥材， 起明目聰耳的效果。
紅豆的小豆莢可食用。 紅豆有一種獨特的味道， 可以像綠豆一樣烹食， 還可發芽或烤後當做搭配咖啡的點心食用。
紅豆的營養元素很豐富， 有優質蛋白， 無機鹽， 維生素， 膳食纖維， 維生素A， 維生素E等維生素， 據測定， 每100克紅豆裡面含有磷305毫克， 吃紅豆有助於我們補充磷， 可以促進骨骼， 牙齒的健康發育， 維持體內能量代謝等。
另外， 每100克紅豆裡還含有138毫克鎂， 吃紅豆還可以幫助我們補充鎂， 維護骨骼的生長和肌肉神經的興奮， 維護胃腸道的正常。
紅豆有很多功效例如通便利尿， 促進骨骼， 牙齒的正常發育， 滋補五臟， 美容養顏等等。
1、 通便利尿。 紅豆含有豐富的鉀元素，
2、 促進骨骼， 牙齒的正常發育。 紅豆含有豐富的磷元素， 吃紅豆有助於我們補充磷元素， 可以促進我們的骨骼和牙齒的正常發育， 保護骨骼和牙齒的健康；
3、 滋補五臟。 紅豆還可以幫助我們養胃益脾， 增強腎功能， 維護五臟的健康；
4、 美容養顏。 紅豆含有豐富的鐵元素， 吃紅豆有助於我們補充鐵物質， 可以使我們的臉色紅潤， 有美容養顏的功效；
紅豆含有的營養成分很多， 每100克紅豆含有以下的營養成分：
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量熱量309.00（大卡）鉀860.00（毫克）磷305.00（毫克）鐵7.40（毫克）鈣7.40（毫克）脂肪0.50（克）碳水化合物63.40（克）蛋白質20.20（克）胡蘿蔔80.00（微克）膳食纖維7.70（克）維生素A13.00（微克）硫胺素0.04（毫克）煙酸2.00（毫克）維生素B0.16（毫克）維生素B10.11（毫克）紅豆一般人均可食用，