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農人說事:陽春三月,農村滿山的野菜,這幾種既健康又美味

春天到了, 野菜逐漸多了起來, 很多人喜歡吃一些野菜, 果不其然, 這些天然賜予的美食確實很值得品嘗, 也是相當美味, 今天小編給你羅列幾種好吃又健康的野菜。

麵條菜

這種菜會有些苦澀, 最好是在比較嫩的時候食用, 味道會更佳, 它主要有潤肺止咳的功效。

香椿

香椿菜想必大多數人都沒吃過, 它生長在香椿樹上, 穀雨前後長出嫩芽就可以吃了, 香椿菜炒雞蛋炒竹筍,

都值得吃上一次,營養價值也相當高。

苦菜

苦菜吃前應先用沸水漂燙片刻 , 然後用清水浸泡一下, 這樣沒有了苦味以後食用更佳。

馬齒莧

馬齒莧最常見的吃法要數涼拌了, 酸酸滑滑的味道很鮮。

野生小蒜

野生小蒜比較普遍, 每當到了春天, 家鄉的田間, 地裡都會長出許多, 都會迫不及待的去採摘一些, 用來炒臘肉, 豆干都很美味。

今天先介紹到這, 感謝您的關注, 下期更精彩。

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