臺式鹽酥雞
食材：雞胸肉、燕麥、雞蛋
做法：
1、先把雞胸肉洗乾淨， 切塊備用， 加入薑蒜末、料酒、鹽、胡椒麵、雞蛋清、澱粉醃制10分鐘（放入冰箱冷藏1個小時）；
2、把醃制好的肌肉塊拿出， 裹上一層蛋黃液， 在裹上燕麥片；
3、放入烤盤裡，
雞塊上面刷油，
放進預熱的烤箱180度烤30分鐘就好；
溫馨提示：
雞胸切塊可以切更薄點， 入味
可以用保鮮膜裹著醃制， 放入冰箱冷藏一早上更入味
烤箱要先預熱8-15分鐘
臺式鹽酥雞
食材：雞胸肉、燕麥、雞蛋
做法：
1、先把雞胸肉洗乾淨， 切塊備用， 加入薑蒜末、料酒、鹽、胡椒麵、雞蛋清、澱粉醃制10分鐘（放入冰箱冷藏1個小時）；
2、把醃制好的肌肉塊拿出， 裹上一層蛋黃液， 在裹上燕麥片；
3、放入烤盤裡，
雞塊上面刷油，
放進預熱的烤箱180度烤30分鐘就好；
溫馨提示：
雞胸切塊可以切更薄點， 入味
可以用保鮮膜裹著醃制， 放入冰箱冷藏一早上更入味
烤箱要先預熱8-15分鐘