封海期， 市場見到新鮮鯪吉魚， 出手做一道醬燜鯪吉。 鯪吉多數吃法是烤、煎， 其實新鮮燜燉也不失一種美味
新鮮鯪吉去腮、腸
蔥薑爆鍋， 加料酒、糖、鹽、黃豆醬， 喜歡辣口可以加入幹辣椒
小蔥切段鋪盤底
出鍋裝盤
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