作者：JIANG花
用料
蓮藕 兩小個
香菜 適量
蔥 適量
蒜頭 3瓣
紅蘿蔔 小半根
辣椒 1個
香油 適量
生抽 適量
涼拌醋 適量
做法步驟
1、準備材料洗淨，
2、鍋放適量水加入藕中火煮熟， 胡蘿蔔用用具挫絲用煮藕的水灼熟控幹水份， 趁煮藕的時間把香菜和蔥切細段， 蒜頭剁末， 辣椒切小丁待用。
3、把煮熟的藕撈出控幹水份微涼切薄片。
4、胡蘿蔔用用具挫絲， 全部倒入盆中， 加入適量生抽、香油、涼拌醋。
5、拌均勻即可。
6、成品圖。
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