夏天, 就是吃瓜的季節!今天給大家介紹6種熱量低、營養佳的瓜。 妥妥上乾貨~~
1. 黃瓜
清香脆嫩的黃瓜含有豐富的維生素E, 能起到抗氧化、抗衰老的作用;黃瓜肉含有丙醇二酸,
但是, 小夥伴們, 千萬不要一日三餐只吃黃瓜來減肥, 這樣會導致營養不良。 建議食譜:刀拍黃瓜、黃瓜蔬果汁。
友情提醒:黃瓜尾部的苦味素有抗癌功效。 有心血管病、腸胃病或者高血壓人群不要吃醃制的黃瓜。
2. 白地瓜
白地瓜富含蛋白質、維生素C和β-胡蘿蔔素, 除此之外還含鐵、鋅、鉀、鎂、磷等元素。 白地瓜能通便益氣, 而且它的果肉中有大量黏液蛋白, 能起到降血壓的作用。
友情提醒:白地瓜性寒, 脾胃不好的人以及糖尿病患者, 還有處於生理期的女性不可食用。
3. 南瓜
南瓜富含類胡蘿蔔素、多種氨基酸及果膠。 果膠可以延緩腸道對糖和脂質的吸收, 降低不利於人體健康的膽固醇含量。 它還能維持人體內胰島素的平衡, 將血壓和血糖維持在正常水準, 適宜肥胖人群食用。
建議食譜:小米南瓜粥、南瓜燜飯、蒸南瓜。
4. 西葫蘆
西葫蘆富含水分、維生素C、葡萄糖、膳食纖維等, 尤其是它的鈣含量極高。 西葫蘆可清熱利尿, 對水腫、腹脹等問題有很好的食療作用。 水分多、膳食纖維多這兩個優點, 一方面能增加人的飽腹感, 另一方面能促進腸胃蠕動, 加快消化。
建議食譜:西葫蘆炒雞蛋、清炒西葫蘆。
5. 苦瓜
苦瓜雖苦, 但是含有大量的維生素C, 可以預防動脈硬化。 此外, 苦瓜中還含有豐富的苦味甙和苦瓜素, 其中苦瓜素被證實具有降血糖的功效。
建議食譜:苦瓜炒雞蛋、涼拌苦瓜。
6. 絲瓜
絲瓜所含鈣、磷、鐵等礦物質較豐富,還包括B族維生素、核黃素等。其中B族維生素能防止皮膚老化,是對女士有著良好幫助的“美容瓜”。
建議食譜:絲瓜雞蛋湯、清炒絲瓜、肉片絲瓜。
絲瓜所含鈣、磷、鐵等礦物質較豐富,還包括B族維生素、核黃素等。其中B族維生素能防止皮膚老化,是對女士有著良好幫助的“美容瓜”。
建議食譜:絲瓜雞蛋湯、清炒絲瓜、肉片絲瓜。