你現在是不是還是認為,
微波爐智慧拿來熱菜。
今天小編就教你幾道美食,
不用煤氣、不用炒鍋,
只要你家裡有微波爐,
就能做出美味的菜肴。
食材:山藥、豬肉、鹽、料酒、香蔥、山茶油
做法:
山藥刮掉外皮, 清洗乾淨, 切薄片放入湯中, 豬瘦肉切薄片, 倒料酒、鹽醃制5分鐘;
豬肉放在湯碗中, 不要攪拌, 放入微波爐中, 用100度的火力加熱5分鐘後拿出撇去浮沫, 再繼續用80的火力加熱3分鐘;
出爐後撇去表面浮沫、撒鹽、蔥末、倒入少許山茶油。
二、焗烤雞翅
食材:雞翅、橄欖油、仔薑、香蔥、大蒜片、小茴香、小幹辣椒、大料、烤肉醃料粉、橄欖油
做法:
微波爐專用玻璃鍋內保持乾燥, 如果有水用廚房用紙擦乾淨;
鍋底倒入少許橄欖油, 馬上仔薑片;
將雞翅用蔥、小幹辣椒、大蒜片、大料、小茴香、秘制烤肉醃料粉將雞翅抓勻醃制約2小時;
將醃制好的雞翅碼放在鍋內;
蓋好鍋蓋, 放入微波爐用中高火5-6分鐘即熟。
三、醬香茄子
食材:茄子、香菜、小蔥、蒜、生抽、陳醋、糖、辣椒、油花生
做法:
將香菜、小蔥洗淨切碎、大蒜洗淨切碎, 加入香菜中。 加入2勺辣椒芝麻紅油、加入1勺白醋, 1大勺生抽, 最後加入1勺陳醋, 然後拌勻備用;
茄子洗淨切成段, 放入微波爐高火微波5分鐘, 將叮熟的茄子取出, 用筷子挑開放涼, 待茄子放涼後, 再死開擺盤內;
最後把調好的醬料澆茄子上,
在表面撒上1小勺花生碎即可。
只讓微波爐來熱菜,
真的是太浪費它的功能了。
現在就動動你的小手,
試著做做上面的美食吧!